招生对象：
风味小吃爱好者，开店创业者。
学习内容：
锅边糊、小笼包、烰油时、千层糕、炒米粉、炸春卷、元宵丸、虾酥、蛎饼、煎包、马蹄糕、芋泥、烧卖、煎饼、芋粿等共计十五种风味小吃。
培养目标：
培养学员能够掌握各种风味小吃的制作毕业后能够独立创业开小型餐饮店。
教学模式：
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
3、本专业定期举办各种类型的技能比赛；
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提生的动手能力；
5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
学制：
工作情况：
1、学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、酒店工作；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位；
2、通过设在全*庞大的工作网络，免费为学员提供工作机会；
3、学生工作后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的工作条件。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
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联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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