培养目标：以培养大厨、主厨的烹饪专业的技术人才为目标。
培养对象：热爱烹饪工作，身体健康的社会各界人士。
学习内容：学习烹饪原料及加工技术、营养与卫生，成本核算，宴席知识，系统传授八大菜系经典名菜和仿膳菜、清真菜、官府菜、海鲜、野味、大型整雕、花色拼盘、潮州卤水、药膳、煲汤、火锅、吊锅、瓦罐、石板、铁板等多种中高档菜肴制作技术及烧、炒、爆、熘、蒸等多种烹调方法。
理论实践相结合，学员亲手操作。考试合格颁发《***证书》，全部负责推荐安排到酒店工作。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
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联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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