基础薄弱教学，从学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作学起，包括常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等全套内容。学习鲜肉包、素菜包、豆沙包、烧麦、杂粮馒头、小笼包、上海特色生煎包、台湾特色锅贴、葱油饼、鸡蛋煎饼、豆浆、豆腐花等全套开点心店技术。
中餐：特色菜创业班、初级、中级、*、大师班、全能班和工作班。
西餐：西点西餐全能班、初级、中级、店长班、大师班、意式、法式课程班；
西点：创业、大师、工作、全能、初级、中级、特色单品（翻糖、法点、裱花、巧克力）、专修、全科班、烘焙全能；
咖啡：精品咖啡、流行甜品、流行饮品、港式甜品、西餐饮品；
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 无锡博奥技能教育咨询有限公司 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
