课程关键词：无锡初级厨师培训 中级厨师证培训 高级厨师证培训
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1;喼汁鲳鱼 喼汁加力鱼 八宝芙蓉蟳 八宝红蟳饭 八宝葫芦鸡 白炒墨鱼卷 白炒七星片 白炒虾球 白炒鲜竹蛏 白炒香螺片 白斩河田鸡 包心鱼丸 爆炒麦花羊肚 炒爽脆 爆炒腰花 爆鳝片 葱爆羊肉 葱烧蹄筋 葱烧鸭块 脆皮鱼卷 淡糟鲜竹蛏 当归牛腩 冬取小长春 凤胎鱼翅；
2;佛跳墙 干贝萝卜珠 干炸龙凤腿 干炸蟹盖 干炸鱼条 瓜烧白菜 桂花虫戈块 桂花虫戈肉 锅烧鸭 蚝子煎 荷包鱼翅 红焖猪蹄 红烧海参 红烧甲鱼 红烧蹄髈 花芋烧猪蹄 黄焖田鸡 鸡茸白木耳 鸡茸金丝笋 吉利甘露球 吉利虾 江东鲈鱼炖姜丝 韭菜盒 炣豆腐蛎；
3;拉糟鱼块 荔枝肉 灵芝恋玉蝉 龙身凤尾虾 闽生果 蘑菇虾球 南煎肝 青椒炒肉丝 清炖过鱼 清蒸鳊鱼 秋水芙蓉 全节虾 雀巢香螺片 肉米鱼唇 软蟳粥 软炸海蛎窝 三鲜焖海参 沙茶焖鸭块 沙茶狮子头 烧白鸽罐 生煎明虾 十香排骨串 什锦蜂窝豆腐；
4;石榴红蟹包 松只鱼 酸菜熕河鳗 太极芋泥 坛烧八味 通心河鳗 五彩虾松 五彩鱼丝 五彩珍珠扣 五柳居 香露河鳗 香油蛙腿 小炒牛肉 蟳肉鸳鸯菜 芽姜炒鸭片 燕子归巢 一品虫戈抱蛎 银球干贝 银丝烩金钮 原汤鱿鱼 炸五香条 醉排骨 醉糟鸡；
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