课程关键词：中高级厨师人才输送公司 西餐中餐人才交流中心 西点师面点师人才培养机构
东南面点学校推出“广式特色点心班”，该班主要学习广东潮流特色的高档点心制作，掌握各类工艺性强、档次较高的点心操作技艺，传授代表性的四季点心，在选料、调配、制作、成型、加温等制作中，根据潮流施教。灵活运用单一品种的组合变化，在技术上提高一个档次。
（1）培训品种：广东地方特色点心品种：虾饺、娥姐粉果、干炒牛河、水晶汤包、广东烧麦、叉烧包、银丝卷、广东油条、广东大麻球、香芋蒸凤爪等。
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