课程关键词：中高级厨师人才输送公司 西餐中餐人才交流中心 西点师面点师人才培养机构
此专业为技艺型专业，全实践课程安排，引进酒店老师、大厨执教，授课模式采用理论实践一体化教学，重点培养学生动手能力。与各大星级酒店合作，实现定向实习工作相结合的模式，毕业可取得相关职等级证书，学生成材率高、发展空间大（可工作、可创业）、职业寿命长
专业优势：
1、实践课程引进酒店老师、大厨执教，授课模式采用理论实践一体化教学，培养学生动手能力。
2、定期举办各类技能比赛，增强学习氛围与交流。
3、与各大星级酒店合作，实现定向实习工作相结合的模式，走工作成才之路。
主要课程：
餐饮经营与管理、烹饪原料知识、营养与卫生、烹饪美学、烹饪原料与加工、烹调技术、面点技术、成本核算、热菜制作、宴席设计与菜品、中式烹调师、面点制作、食品雕刻、果蔬拼盘等
教学目标：
中式烹调师*、中式烹调师中级、中级面点师。
工作方向：
各类大中型、中高档餐饮企业（宾馆、饭店、招待所等）菜肴制作、面点制作等岗位；各企事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员。营养配餐、饮食保健咨询、食品加工企业食品制作生产等岗位。
地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---*厨师证培训---厨师技师证培训--*技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人：王老师
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。
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