课程关键词：中高级厨师人才输送公司 西餐中餐人才交流中心
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课程安排菜式：
广式腊味饭、冬菇滑鸡饭、豆豉排骨饭、鼓汁塘鲺饭、榨菜肉丝饭、榨菜鱼腩饭、蜜汁叉烧饭，榨菜牛肉饭、烧鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、香肠饭等，
桂花猪手
一阶段：
阶段课程学习内容阶段目标在线答疑 ；
一阶段:
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段: 核心技术传授：桂花猪手，孜然烤猪蹄，香辣烤猪蹄，考生猪蹄、烤猪蹄配料，烤猪蹄腌制，烤猪蹄香料水制作；
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联系人：王老师
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