课程关键词:中高级厨师人才输送公司 西餐中餐人才交流中心 西点师面点师人才培养机构
1、现酒店营销部相关人员。2、准备进军酒店营销工作人员。
3、休闲业、旅游业营销部管理人员。
课程设置:
一模块:酒店的主题营销
1、酒店主题事件与活动设计。
2、酒店主题产品设计。
3、主题酒店的建设。
第二模块:酒店的内部营销
1、酒店内部营销的层次与管理过程。
2、酒店内部营销的具体实施。
3、酒店内部营销的注意要点。
阳光管理精品课程
酒店餐饮管理基础理论
一、酒店餐饮现状
1、酒店餐饮餐饮动态;2、企业五大症结;3、管理七大症结。
二、阳光管理基础知识
1、管理的定义;2、管理的本质与目的;3、管理主干史;4、当今三大主流管理;5、什么是酒店餐饮餐饮阳光管理;6、阳光管理内涵;7、从专业到管理的角色转换。
三、阳光管理者的基本要求
1、素质;2、能力;3、意识(质量;成本;效率;责任);4、建立管理风格。
四、阳光管理的5大职能
计划、组织、领导(含指挥、沟通、激励)、控制、创新。
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联系人:姚先生:15190250905 13814238928
电话:0510-88275500
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