课程关键词：兰州牛肉拉面 学拉面 拉面培训
兰州牛肉面、清淡、爽口、实惠、价廉，而且拉抻起来风情万象。兰州的牛肉拉面如今享誉全世界。因为它味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全*各省乃至世界许多**和地区都有兰州牛肉面馆。兰州的牛肉面在全世界如此火爆，这也使得很多来自全*各地喜欢牛肉面的朋友来兰州学习这一项技艺。
拉面是个技术活，需要拉面师傅的基本功，从选择面粉、水的比例、盐的比例、加水的多少、和面的方式、醒面的时间、面条的制作、配菜的准备、配料的调制、煮面条，装碗出成品。拉面看着就是一种艺术，没有下口之前，那浓厚的艺术特色就深深的折服了食客，拉面在餐饮行业无疑是非常受人欢迎的。
坐落在这座美丽城市中的甘肃顶乐拉面培训学校也顺应时势，为了能让海外同胞以及世界各地人民都能够品尝到正宗兰州牛肉面的味道，也为了让广大热爱兰州拉面爱好者们学到正宗的拉面技术。学校2007年成立以来，拥有丰厚的师资力量，优雅的环境、齐全的设备、严谨的管理、高质量的教学。在校老师都是从事兰州牛肉拉面事业几十年专业经验丰富的老手，同时，各位老师都会从基本的和面开始教，和面、揉面、拔剂子、拉面手法和面型；调汤、煮肉、炸辣椒油、以及配方调料的认识、采购、研磨到使用等全套拉面技术都会手把手教授学员。
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