湖北武汉台湾手抓饼培训，武汉御美味台湾手抓饼培训班

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御美味台湾手抓饼培训班

【项目背景】

台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年，由上海粮全其美食品有限公司引进，并更名为台湾手抓饼。正宗台湾手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，因此取名手抓饼。04年开始，一直风靡全*，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。

【培训内容】

【培训课程】

√ 手抓饼发面的配比技术和和面手法。

√ 手抓饼所用种调味料认识及性能。

√ 手抓饼馅料的配置及实际动手操作培训。

√ 手抓饼的制作培训。

√ 卤肉卷饼制作培训。

√ 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺。

√ 开店注意事项及经营管理技巧。

【培训时间】

老师一对一授课，包教包会,。一般5-10天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。

【开店支持】

1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。

2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。

3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。

6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。

7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。

8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。

【老师介绍】

朱正涛：***烹饪技师，**烹饪老师，从业21年，擅长西餐制作，先后在昆明市、香港扒王**、豪享来西餐厅，圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任技术顾问、行政总厨，曾担任东方烹饪学校西餐实践课老师。遵循走出去、请进来的创新理念，重视厨艺交流、学习，提倡团队合作精神，以技服人，多次参加各级烹饪比赛并获得荣誉。2004年荣获第二届**美食比赛牛排类金爵奖，现任御美味公司西式餐饮部技术顾问和教学顾问，为人和乐，深受学员好评。

【学校介绍】

御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐 饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，*。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。

御美味有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等300多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。所有通过我校培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果，提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的产品和超强的竞争力，让您开店零风险，以小博大。

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