课程关键词:武汉洪山哪里有西点烘焙培训
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;挞为英文“tart”之音译,指馅料外露之西式馅饼。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出成品外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。
培训内容 |
蛋挞系列 |
★港式蛋挞★葡式蛋挞★酥皮蛋挞★鲜果蛋挞★红豆蛋挞★QQ蛋挞★奶香蛋挞★紫薯蛋挞等 |
泡芙系列 | ★原味泡芙★巧克力泡芙★奶油泡芙★抹茶泡芙★空心泡芙★朱古力泡芙★草莓泡芙★蓝莓泡芙等 | |
果露系列 | ★葡萄果露★草莓果露★凤梨果露★柳橙果露★桑葚果露★柠檬果露 | |
奶茶系列 | ★原味奶茶★草莓奶茶★香芋奶茶★五谷奶茶★布丁奶茶★蜂蜜柚子茶 | |
培训课程 |
√ 讲述的蛋挞、泡芙发展史及基础理论知识; √ 蛋挞挞皮的制作技术与技巧; √ 蛋挞水的制作技术与技巧; √ 泡芙的的制作流程与方法; √ 半成品的烤制方法、温度控制方法; √ 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺; √ 开店注意事项及经营管理技巧; |
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运营培训 |
√ 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧,轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
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培训学费 |
(学费1680元;加学饮品1980元)根据个人领悟能力,*制学习时间;中途不收任何费用。 √ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。 √ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。 √ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,。一般5-7天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 | |
郑重承诺 | 顺利传授正宗配方;顺利现场实践操作;顺利支持免费技术升级;顺利包教会。 | |
温馨提示 | 广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们大的成功!我们将服务到底,让您们成功创业! |
市场前景:西点主要的意思是烘焙食品,西点可以做主食也可以做点心,经过多年的发展,和世界经济的全球化发展,西点也被**的消费者特别是都市年轻人的喜爱,市场前景十分广阔。
利润分析:港式蛋挞泡芙投资小,回报快且利润高,甚至可以不用门面店铺,按保守估计平均5元一个,中、晚都可以销售,每天销售200个,销售额是5×200=1000元,纯利润*,1000×*=600元,一月按30天计算:600×30=**00元
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