课程关键词:武汉哪里有台湾烧仙草特色小吃培训
甜品是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水。甜品在**有悠久的历史。一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。**食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。台湾甜品种类繁多,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”,尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。
台湾甜品系列
台湾甜品
基础课程
★花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用;
★豆花的做法;
★古味茶的煮法;
台湾芋圆|芋砖
关于芋圆
☆以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆;
☆加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆,均是台湾九份的小吃*一;
☆煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法;
☆在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用;
莲子绿豆
芋圆芋砖
绿豆+莲子+珍珠
[绿豆] 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处;
[莲子] 莲子具有止渴去热、益胃安神等益处;
[珍珠] 搭配Q软珍珠,口感**;
地瓜薏仁
芋圆芋砖
地瓜+薏仁+珍珠
[地瓜] 地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质;
[薏仁] 薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑;
[珍珠] 搭配Q软珍珠,口感**;
红豆花生
芋圆芋砖
红豆+花生+珍珠
[红豆] 红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。
[花生] 花生俗称「长生果」,有助于记忆力提升、延缓老化。
[珍珠] 搭配Q软珍珠,口感**
芋头红豆
芋圆芋砖
芋头+红豆+珍珠
[芋头] 严选上等芋头口感绵密松软,有开胃生津、预防便秘的作用;
[红豆] 红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力;
[珍珠] 搭配Q软珍珠,口感**;
花豆粉粿
芋圆芋砖
花豆+黑粉粿+珍珠
[花豆] 花豆富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘。香甜可口、口感滑顺;
[粉粿] 软嫩带Q,美容养颜;
[珍珠] 搭配Q软珍珠,口感**;
台湾烧仙草
关于仙草
☆烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃,其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区,现开始进入到大陆地区;
☆烧仙草种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,且做法、材料等均不同;
☆在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发地洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。
☆在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可;
☆烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐;
招牌
烧仙草
小芋圆+花豆+珍珠
[仙 草] 拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒;
[小芋圆] 严选上等芋头,研发小芋圆,有开胃生津、预防便秘的作用;
[花 豆] 花豆富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘;
[珍 珠] 搭配弹Q剔透的珍珠,口感**;
粉粿粉条
仙草
粉粿+粉条+珍珠+仙草
[仙草] 拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒。
[粉粿] 软嫩带Q的粉粿,弹牙的粉条,弹Q剔透的珍珠,三种口感搭配,口味**。
仙芋草
仙草冻+仙草冰沙+芋圆+鲜奶油
[仙草] 仙草为拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒。
[芋头] 严选上等芋头,遵循传统古法制成芋圆,有开胃生津、预防便秘的作用;
[花豆] 花豆富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘;
粉粿珍珠
仙草
花豆+黑粉粿+珍珠+仙草
[仙草] 拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒;
[花豆] 花豆富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘;
[汤圆] 汤圆香甜可口、口感滑;
[珍珠] 搭配弹Q剔透的珍珠,口感**仙草4号;
薏仁珍珠
仙草
地瓜+薏仁+珍珠+仙草
[仙草] 拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒;
[地瓜] 地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质高;
[薏仁] 薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑;
[珍珠] 搭配弹Q剔透的珍珠,口感**;
绿豆莲子
仙草
绿豆+莲子+珍珠+仙草
[仙草] 拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒;
[绿豆] 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处;
[莲子] 莲子具有止渴去热、益胃安神等益处;
[珍珠] 搭配Q软珍珠,口感**;
红豆花生
仙草
红豆+花生+珍珠+仙草
[仙草] 拥有特殊香味的草类植物,养颜美容、预防中暑及感冒;
[红豆] 红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力;
[花生] 花生俗称「长生果」,有助于记忆力提升、延缓老化;
[珍珠] 搭配弹Q剔透的珍珠,口感**;
台湾正宗
烧仙草
★冬瓜烧仙草★黑糖烧仙草★古早仙草甘茶★原味烧仙草等;
台湾豆花
关于豆花
☆豆花为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用; ☆豆花对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量,是补充营养的食疗佳品; ☆豆花含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用;有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能; ☆豆花食用时冷热皆宜;
豆花系列
★花豆豆花★珍珠豆花★花生豆花★芋头豆花★番薯豆花★红豆豆花★绿豆豆花★薏仁豆花★莲子豆花★芋园豆花★仙草豆花; ☆豆花食用时冷热皆宜;
黄*搭档
古味茶
系列
★老大红茶★乌龙绿茶★仙草甘茶★珍珠鲜奶茶★珍珠鲜绿茶★仙草鲜奶茶★黑糖姜母茶★桂圆红枣茶★芋头牛奶★冬瓜茶★冬瓜柠檬★多瓜仙草冻★小芋园冬瓜茶★冬瓜鲜奶茶★仙草冻奶茶★乌龙奶绿等;
手工
龟苓膏
滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡;
布丁系列
★奶酪布丁★巧克力布丁★芒果布丁★鸡蛋布丁★综合布丁等;
双皮奶系列
★招牌双皮奶★红豆双皮奶★莲子双皮奶★薏仁双皮奶★芋园双皮奶★黑糖双皮奶等;
港式甜品
★芒果班戟★杨枝甘露★杨枝金捞★芒果小丸子等;
奶盖茶
★奶盖红茶★奶盖绿茶★奶盖青茶★奶盖乌龙茶等;
培训课程
理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
运营培训
√ 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。
√ 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
√ 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
√ 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
√ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
培训学费
台湾甜品系列学费**0元(含芋圆|仙草|豆花);加学黄*搭档2980元。
根据个人领悟能力,*制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。
√ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间
老师一对一授课,包教包会,。一般5-8天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺
顺利传授正宗配方;顺利现场实践操作;顺利支持免费技术升级;顺利包教会。
温馨提示
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