课程关键词：武汉哪里有牛肉泡馍小吃培训班
羊肉泡馍为陕西名食的代名词。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
羊肉泡馍作为传统美食延续至今，与名人政要也有不解之缘，2014年年2月18日，连战访问大陆，**主席习近平在钓鱼台国宾馆设家宴款待连战伉俪，饭菜的亮点就是羊肉泡馍。近年来，时常举办的外国人吃羊肉泡馍比赛，也将羊肉泡馍的影响力在国内外进一步扩大。名吃与名人效应相互辉映，羊肉泡馍大放异彩，一些星级饭店不失时机推出羊肉泡馍，更多敏锐的餐饮创业者也将羊肉泡馍作为投资项目获利丰厚。
| 培训内容 | 技术培训内容：普通牛肉泡馍、优质牛肉泡馍、普通羊肉泡馍、优质羊肉泡馍、普通小炒泡馍、优质小炒泡馍；香辣酱、麻辣酱。 |
| 开店培训内容：牛羊肉泡馍全套、小炒泡馍、牛羊杂肝汤、水盆羊肉、凉菜系列。 | |
| 培训课程 |
1.讲述牛羊肉泡馍的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.汤料的特有配方及操作流程。 4.分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序的加工与注意事项。 5.设备器具采购途径和要求。 6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
| 培训费用 | （技术培训2000元；开店全套4280元）含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间提供食宿。 |
| 培训时间 | 5—10天左右，根据个人掌握情况而定，*制学习时间；，当天安排课程；老师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。 |
| 特别优惠 | √ 提供设备清单和市场购置信息。 √ 指导招牌设计。 √ 指导菜单设计。 |
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