课程关键词:武汉三鲜豆皮小吃技术培训学费
三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。三鲜豆皮形方而薄,色金而黄,味香而醉。三鲜豆皮不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”*须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”*须是精制米浆;豆皮的馅,*须是湘产糯米;豆皮的形,*须是方而薄;豆皮的色,*须是金而黄;豆皮的味,*须是香而醉。难怪它一举夺得过**饮食行业的高荣誉“金鼎奖”。老师简介
叶静:**餐饮界知名厨师,明星金厨,**餐饮*技师,曾获得**厨师,**金牌厨师等荣誉称号,曾在丽晶大酒店、东方美食城中餐部行政总厨,曾得到史正良大师的精心指点,精通粤菜、湘菜、面点、烹饪和制作,曾在第二节全球华人餐饮名人论坛上获得华人餐饮名厨荣誉称号,现叶大师主要负责御美味公司中餐面点及系列产品的研发和培训,为人热情、教学认真,受到了学员的好评和拥护。
陈创:华人餐饮名厨,**名厨,明星金厨,**特级职业烹调师,毕业于四川烹专,并有幸得到曾荣获“世界名人奖”的川菜大师苏树生教授、以及高炳义和史正良大师的精心指点,精通川、粤菜点及厨政管理,于09年7月在**国际名厨峰会上获得“**名厨”荣誉称号,并在上海举办的第三届全球华人餐饮名人论坛上获得“华人餐饮名厨”具尊贵称号,陈大师特别是在麻辣口味作品制作上如鱼得水。现陈大师主要负责御美味公司广式、川味饮食文化精髓传播,及系列产品的研发和培训。如广式煲仔饭、台湾卤肉饭、潮汕砂锅粥、广式肠粉、台湾手抓饼等,现培训学员无不称好、叫绝。
徐光:**知名厨师,**烹饪协会名厨专业委员会成员,***烹调及时,**菜烹饪大师,南方美食城、添乐大酒店、杏花村大酒店中餐部行政总厨,湘湖情大酒店中餐部技术总管,主要擅长粤菜、川菜、湘菜、鲁菜的烹饪和研发,曾获得全*厨师、**金牌厨师、现在御美味公司担任中餐部技术总监,负责特色小吃新品的开发、产品升级及技术培训工作,大师工作认真负责,有爱心,认真教学,获得学员的一致好评。
培训内容
培训课程 理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
运营培训 √ 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。
√ 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
√ 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
√ 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
√ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
培训学费 三鲜豆皮学费1280元;大锅豆皮学费1980元。根据个人领悟能力,*制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。
√ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,。一般5-8天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 顺利传授正宗配方;顺利现场实践操作;顺利支持免费技术升级;顺利包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们大的成功!我们将服务到底,让您们成功创业!
培训内容 三鲜豆皮(地方知名小吃)
关于豆皮 ☆中 文 名:豆皮;
☆别 称:武汉豆皮;
☆主要原料:绿豆,大米;
☆是否含防腐剂:否;
☆主要营养成分:碳水化合物,蛋白质;
☆主要食用功效:预防心血管疾病,补充钙质;
☆适宜人群:老少皆宜;
★三鲜豆皮★鲜肉豆皮★牛肉豆皮★香菇豆皮★酱干豆皮★蛋光豆皮;
大锅豆皮
品 种 ★牛肉**豆皮★老镇火腿豆皮★虾仁豆皮★鸡肉豆皮★三鲜豆皮;
1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
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