课程关键词：武汉面点培训班
武汉市商务部门统计，武汉市早餐销售额为30亿元。其中，仅热干面年销售额近15亿元，占早餐销售额“半壁江山”。巨大的市场前景，扩展至全*各省市，必将带来庞大的产业链，同时也将产生无限的创业投资效应。
老师简介
朱汉祥：**烹饪协会名厨专业委员会成员，***烹调技师，**菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨，武汉胡锦酒楼技术总管。主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制，食品雕刻、造型菜肴等。曾获一节东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全*烹饪技术比赛热菜金牌；曾获得“全*厨师”称号，带队参加第十四届**厨师节获得“**名宴称号，并获得“金厨奖”。现朱大师任御美味公司技术顾问，负责特色小吃新品开发、产品升级及技术培训工作，工作认真负责，有耐心，有爱心，朱大师口语：“看到我的学员成功创业，我骄傲！”
周华声：**特级厨师、营养师，学习并从事港台名吃研究和制作25年，并在09年亲赴香港，深入了解港台小吃的历史文化和制作技巧，获得**名厨、**厨师。曾在香港金冠伟帆酒店、广州凤凰城国际酒店任行政总厨。对港台美食的制作炉火纯情，现任御美味港台小吃项目的教学和研发总监，周大师讲解细腻，有丰富的教学经验，培训学员中注重理论与实践的结合，深受业内人士和广大学员的好评。
张华：**烹饪大师，上海特级厨师，1989年进入餐饮界，曾任上海市楼上楼酒家、上海市元盛食品有限公司、悠悠大酒店中厨行政总厨。上海维尚大酒店技术总管，主要擅长粤、湘、鄂菜的研发和烹制，曾获得庖丁奖大奖赛中餐，获得全*厨师称号，现任御美味公司技术总监，负责名优小吃新品开发、产品升级及技术培训工作，工作认真负责有爱心，赢得了学员的一致好评。
培训内容
培训课程 √ 选面技术，煮面掸面技术。
√ 高汤熬制，卤汁调配。
√ 红油、麻油制作，盐炒脆皮花生技术。
√ 芝麻酱的制作，炸酱、牛肉、虾仁的处理方法。
√ 热干面口味调制，辅料配制。
√ 专业老师指导，学员反复独立操练，学会全套技术为止。
培训费用 老武汉热干面1280元（蔡林记热干面3800元），含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间提供食宿。
学习时间 3-5天左右，根据个人掌握情况而定，*制学习时间；，当天安排课程；老师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。
开店服务 √ 免费做投资预算分析。
√ 免费提供设备原料采购信息及清单。
√ 免费指导门面招牌和菜单设计。
培训内容
老武汉热干面：招牌热干面 ★ 经典热干面 ★ 红油热干面 ★ 飘香热干面 ★ 牛肉热干面 ★ 卤汁热干面 ★ 炸酱热干面 ★ 三鲜热干面 ★ 虾仁热干面 ★ 酱菜热干面 ★ 老武汉热干面
蔡林记热干面：牛肉热干面 ★ 炸酱热干面 ★ 牛肚热干面 ★ 虾仁热干面 ★ 酸菜肉丝热干面 ★ 红油热干面 ★ 三鲜热干面（选用养生黑芝麻特调酱料制作）
1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
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