课程关键词：武汉青山区鸡蛋汉堡培训班哪里好
鸡蛋汉堡，又称蛋堡，是一种将鸡蛋和面粉作为主要原料制作的小吃，鸡蛋汉堡通常包含鸡蛋、面粉、食用植物油、肉馅（如鲜猪肉、火腿肠）、葱花和食盐等，这种食物起源于东北地区，常作为街头小吃出现，适合作为早餐，它味道香美，物美价廉，受到各个年龄层人士的喜爱。
鸡蛋汉堡做法
原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
涂抹调料：**后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配
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