课程关键词：武汉青山区开花馒头培训班哪里好
现在南北方的饮食虽然还有所差异，但是已经慢慢接近了，很多食品不分南北方，全国人民都喜欢吃。南北方的各地区的很多特色的菜肴也是都爱。比如从前都说北方人喜欢吃面食，南方人吃米饭，现在已经没有那么明显。都是米饭面食穿插着吃，这样才能吃不腻。在面食里馒头是每个家庭都常吃的主食，暄软柔嫩的口感适合一日三餐。有了馒头还能二次加工出各种好吃的食品来。从前我们支持白面馒头，现在都提倡三餐要适当摄入杂粮，所以，做馒头也可以百变多样了，这样在吃主食的时候不知不觉的就摄取了多种营养。
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花卷学习方式培训时间
山药牛奶馒头制作方法
牛奶140克，面粉300克，山药150克，酵母3克，糖20克。
山药去皮切块蒸熟，趁热碾成泥状。
牛奶放入酵母搅拌融化，倒入山药泥中，和山药搅拌一下，在放入面粉和糖。
先把面搅拌成大絮状，再和成面团，饧几分钟，再揉，就会很容易揉光滑。
把面团搓长，直接切成自己想要的大小的剂子揉圆；直接摆放在蒸屉上。盖好，饧发半小时。
大火蒸12分钟，焖5分钟开锅就熟了。如果馒头做的大，适当延长蒸的时间就行
奶香鸡蛋开花馒头制作
材料
牛奶125克，高筋面粉350克，酵母3.5克，玉米油15克，白糖30克，鸡蛋1个。
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做法
1、把酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋收放到一起搅拌均匀，放入高筋面粉再搅拌成大絮状，这时候放进玉米油揉。
2、简单揉好后松弛10分钟，再揉，这样反复几次就能把面团揉光滑了。
3、把面团分成四份，揉成圆形，每一个面剂子首先擀成长方形，再左右对折叠成长条形，擀压卷起来，**后再揉成圆团。盖好，饧发。
4、发好的面团2倍大，然后放入平底锅干烙一下，把底部烙微焦状态，**后蒸。把烙好的面剂子放入烧开水的蒸锅内，烙的那面向上放，蒸20分钟，焖5分钟开锅，好吃。
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