课程关键词：武汉洪山区羊肉粉培训班怎么收费
羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃，属于黔菜，是当地人喜爱的食物，羊肉粉在不同地区有不同的特色，如毕节羊肉粉、遵义羊肉粉和兴义羊肉粉等，它们在配料、制作工艺和口味上有所不同，但都保留了羊肉粉的基本风格和特点。
羊肉粉介绍
羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。
贵州各地均产羊肉粉。早在清代中叶就名扬遐迩。
贵州各地均产羊肉粉。早在清代中叶就名扬遐迩。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，**后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
羊肉粉培训课程
1
羊骨、米粉等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2
配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3
炖制、炸制与烫煮技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4
学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
羊肉粉是贵州省的民间小吃
羊肉粉是贵州省的民间小吃
是当今大多数贵州人早午餐的**爱。羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃，因此贵州的羊肉粉**为盛行。羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，距今已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。
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羊肉粉还获中华名小吃
“西南**美食”、“地方非物质文化遗产名录”等称号。羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。常见较出名的羊肉粉就有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙土羊肉粉等。
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