武汉江岸区卤牛肉培训哪里好
酱牛肉历史悠久,以牛肉为原料,经过上百种优质香料调配而成,成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单,领经验即可上手,售卖价格昂贵,是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足,口感丰厚,并且上百种食膳药材熬煮,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
酱牛肉历史悠久,以牛肉为原料,经过上百种优质香料调配而成,成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单,领经验即可上手,售卖价格昂贵,是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足,口感丰厚,并且上百种食膳药材熬煮,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
项目优势:
1.口感筋道,色泽鲜美
优质酱牛肉色泽酱红,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,软烂可口 。
2.私工艺
公司秘制卤汁配方,采用统一的工艺流程,充分把传统的卤制工艺与现代化设备结合,大大降低了人工成本和时间。
3.群体广
酱牛肉味道鲜美,肉质可口,老少皆宜,受众群体比较广泛
用料
鸡翅 5个
鸡爪 5只
鸡腿 5只
姜 1只
葱 1根
五香 若干
鹌鹑蛋 若干
电饭煲卤味的做法
鸡翅、鸡腿、鸡爪,冷水下锅,加入姜,2勺料酒焯一下电饭煲卤味的做法 步骤1
捞出洗净备用电饭煲卤味的做法 步骤2
电饭煲底部铺上姜、葱,防止糊底电饭煲卤味的做法 步骤3
放入洗好的鸡腿、鸡爪、鸡翅,再放入喜欢吃的五香干,鹌鹑蛋电饭煲卤味的做法 步骤4
放入4颗八角、3片桂皮、10片香叶、30粒花椒、2个辣椒,再加入3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、半勺盐、3勺黄豆酱、5颗冰糖电饭煲卤味的做法 步骤5
再来一瓶500毫升的啤酒,肉质会更细嫩电饭煲卤味的做法 步骤6
按煮饭键煮50分钟即可电饭煲卤味的做法 步骤7
软烂入味,就是费米饭??
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