武汉新洲区哪里有早餐粥粉面培训机构
对于我们来说,早餐不可以不吃,也*须要吃得健康、营养。食为先对早餐市场进行调查,根据我们吃早餐,喜欢喝粥,吃面条,吃肠粉等等,如果你的早餐店品种丰富,肯定能吸引到很多回头客!
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训方式】
按照早餐粥粉面的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。
用料
羊肉 | 2斤 |
姜 | 1块 |
滋补料: | 红枣3个,党参1根,枸杞,淮山片,玉竹,海底椰各1小把 |
香料: | 香叶5片.小茴香1小把,草果1个(好装进纱布袋) |
火锅配菜: | 娃娃菜,生菜,金针菇,玉米,炸腐竹,萝卜…… |
料酒 | 适量 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
滋补羊肉汤的做法
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买回来的剁好块的羊肉洗净后,倒入锅里,倒入冷水,加入姜片,料酒焯水
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倒掉水洗净后,再起锅,下少许油,把羊肉煸炒掉水份,油份
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煸炒到这样的程度就可以了
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海底椰跟草果忘记拍了,不加也可以,加了口感更丰富
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把煸炒好的羊肉带姜倒进高压锅,备好的滋补汤料也倒进去,香料装进纱布袋里
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倒入开水,平时煮汤的那种水量,盖上盖大火煮,上汽后中大火煮20分钟
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时间到退汽后,打开把香料包、姜片捞出来丢掉,加入盐,少许鸡精,搅拌均匀即可
( ^_^一般先习惯性的来一碗)
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蘸点我喜欢的蘸料(放了大蒜、香菜、葱、小米辣、酱油、陈醋、蚝油、香油、沙茶酱)
我老公喜欢的蘸料(沙茶酱+腐乳)
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想用打火锅方式吃的话,自己配点自己喜欢的配菜
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有点部队火锅即视感,要是加入年糕,泡面,芝士就更像了😄
小贴士
香料装进纱布袋里是为了不让汤弄得都是料渣
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