武汉汉阳区梅干菜扣肉饼培训班费用多少
梅干菜扣肉饼历史悠久，配方，经传统手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。
食为先梅干菜扣肉饼：外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是湖南传统风味小吃。酥脆的饼皮包裹住喷香的馅料，保存了梅干菜扣肉的特色风味之外还平添了多样的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激发出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油腻，互相互补，再撒上一层芝麻，香气扑鼻，让人咬了一口就想咬第二口，吃了一个就想吃第二个，后就根本停不下来了。
二、梅干菜扣肉饼培训内容：
1、梅干菜选料；
2、 扣肉的选择；
3、饼的配方配制；
4、扣肉卤水调配；
5、 成品出炉的温度控制；
6、卤水的保存；
7、原料采购、存放、保鲜技术；
三、梅干菜扣肉饼培训方式：
按照梅干菜扣肉饼标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
四、梅干菜扣肉饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
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咖喱肥牛乌冬面
用料
乌冬面 一份
肥牛片 若干
胡萝卜 1小根
洋葱 半颗
主要 咖喱块 1块
香葱 芝麻 少许
咖喱肥牛乌冬面的做法
准备材料如下。咖喱块选自己喜欢的品*和口味。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤1
胡萝卜切丁 洋葱切丝 备用。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤2
热锅A，放少许油，倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒。
胡萝卜里面的营养成分很多是脂溶性维生素，*须要和油接触才容易被人体吸收噢。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤3
煸炒完毕加入适量开水（一人份大约500ml），投入一个咖喱块搅拌均匀，小火炖煮。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤4
炖咖喱的时间来汆烫乌冬面。
用锅B煮大半锅开水，水开后放入乌冬面。我买的这种面下锅2分钟左右就变软，可以盛出待用。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤5
继续用这锅水汆烫肥牛片，汆熟即可取出待用。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤6
咖喱小火炖煮8分钟左右时，将之前煮散的乌冬面再次下锅，2分钟后，先将乌冬面捞出，盛入碗中。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤7
接着放入肥牛，炖煮开后，连肉带汤全部倒入面碗中。咖喱肥牛乌冬面的做法 步骤8
撒上香葱、芝麻，即可上桌食用
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