武汉汉阳区杂粮煎饼培训班费用多少
传授全套技术，核心技术和配方，杂粮煎饼原材料采购渠道，杂粮煎饼开店要注意的事项等等
二、杂粮煎饼培训项目介绍：
杂粮煎饼，是**传统食品*一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。
山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。说起来，这个传统的山东名吃，煎饼还有着一个坚贞的爱情故事呢。 在沂蒙山下弥河岸边，聪明、漂亮姑娘黄妹子和梁马小伙子，情投意合。。。。
杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料制作出的特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；深得食客大众的喜欢。
三、杂粮煎饼培训内容：
1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、培训山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
4、培训杂粮煎饼制作全流程及技巧。
四、杂粮煎饼培训方式：
按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
五、杂粮煎饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
韭菜盒子
用料
普通面粉 300克
热水 165克
韭菜 半斤
鸡蛋 3个
粉丝 1小把
香油 1汤匙
盐 适量
植物油 适量
韭菜盒子的做法
面粉加热水西式厨师机3分钟韭菜盒子的做法 步骤1
揉好的面团滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟韭菜盒子的做法 步骤2
准备好的食材，韭菜处理干净，粉丝泡软，鸡蛋加少许盐打散韭菜盒子的做法 步骤3
炒好的鸡蛋稍微切成丁韭菜盒子的做法 步骤4
沥干水的韭菜切碎韭菜盒子的做法 步骤5
泡软的粉丝切碎韭菜盒子的做法 步骤6
韭菜先用香油拌一拌，再加入鸡蛋粉丝，后加盐拌勻韭菜盒子的做法 步骤7
醒好的面团分成大小一样的剂子，擀薄包成自己喜欢的形状韭菜盒子的做法 步骤8
加热好的平底锅刷上油，放入韭菜盒子，煎成两面金黄出锅，就可以美美哒享用了！韭菜盒子的做法 步骤9
小贴士
这点食材大约可以做15个左右
热水根椐面粉的吸水性增减
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