武汉汉阳区永康肉饼培训班费用多少
永康肉麦饼，又称永康肉饼，外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实饱满，馅料足量，皮更有韧劲，一咬，永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。
永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总免不了要品尝几个，一吃难忘。
永康肉饼培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.永康肉饼原材料的选择及初加工；
2.永康肉饼设备和器具的认识与使用维护；
3.面团的制作方法、和面手法；
4.肉馅的调制技巧；
5.火候的掌握与控制；
6.学员独立完成永康肉饼成品制作；
7. 开店投资预算分析与经营管理。
永康肉饼项目培训方式
本公司所授技术为正宗永康肉饼配方 ,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
永康肉饼项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。
其他分享
云耳芙蓉鱼卷
用料
花鲢，莴笋，彩椒，高原云耳、葱姜蒜
云耳芙蓉鱼卷的做法
花鲢洗净剃骨去刺，切连刀片（一刀不切到底，第二刀切断），加盐、姜末、料酒腌制20分钟。云耳芙蓉鱼卷的做法 步骤1
莴笋、彩椒切细条，入锅焯水，捞出置于冰水中，沥干备用。云耳芙蓉鱼卷的做法 步骤2
云耳温水泡发30分钟，捞出后切丝。云耳芙蓉鱼卷的做法 步骤3
一片鱼片，带皮部分朝上，抹少许淀粉，加蔬菜条、云耳丝，卷成鱼卷。云耳芙蓉鱼卷的做法 步骤4
热锅冷油，油温6成热加入鱼骨，煎至两面焦黄，加姜末、蒜蓉、葱末、耗油，煸炒出香味加热水，煮沸后依次下鱼片，直至鱼片定型煮熟，盛出摆盘。云耳芙蓉鱼卷的做法 步骤5
将鱼骨捞出，剩下的汤汁煮沸，倒入淀粉水，勾个薄薄的芡汁。云耳芙蓉鱼卷的做法 步骤6
将芡汁淋到摆好盘的鱼卷上，撒上葱花后即可食用。云耳芙蓉鱼卷的做法 步骤7
小贴士
三个月是妊娠关键期，饮食要注重质量，应多吃易消化且清淡的食物
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