武汉汉阳区冷锅串串香培训班费用多少
源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
冷锅串串香项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、冷锅串串底料的识别和配方；
2、冷锅串串底料的炒制；
3、冷锅串串锅底的勾兑方法和技巧；
4、冷锅串串秘制味碟技巧；
5、特殊肉质品的加工处理；
6、菜品的切法与串法等。
冷锅串串香培训方式
食为先餐饮小吃技术培训，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
冷锅串串香项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
其他分享
黄*南瓜饼
用料
去皮南瓜 250克
白糖 50克
糯米粉 300克
馅：熟花生 适量
白糖 适量
黄*南瓜饼的做法
南瓜切片蒸熟，趁热加白糖搅拌压成泥。黄*南瓜饼的做法 步骤1
加入糯米粉，少量多次住里加，看状态，太稀就加糯米粉，用硅胶刮刀搅拌。黄*南瓜饼的做法 步骤2
面团揉成不粘手，不粘盆即可。(如图:面团不要揉太硬，太硬整形时周边就会裂开，煎出的成品就不漂亮了，所以上面就说到糯米粉要分多次加入)黄*南瓜饼的做法 步骤3
面团分成30g的剂子，(越薄越有嚼劲)盖上保鲜膜防上面团变干。把剂子，搓圆，按扁，备用。黄*南瓜饼的做法 步骤4
平底锅加热后放少许油，放入南瓜胚。黄*南瓜饼的做法 步骤5
中小火煎至两面焦黄色即可。(如图)黄*南瓜饼的做法 步骤6
将熟花生用擀面杖压碎，再加上白糖搅拌，馅儿就0K了！（喜欢馅的可加，不喜欢馅的可不加，一样好吃。）黄*南瓜饼的做法 步骤7
小贴士
1、南瓜含水分，所以不能加一滴水。
2、南瓜饼越薄就越有嚼劲。
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