武汉汉阳区隆江猪手饭培训班费用多少
传授全套技术，核心调料配方，隆江猪手饭调料采购渠道，隆江猪手饭开店经营问题的解答等等。
二、隆江猪手饭培训项目介绍：
说到广东美食，就不能不提一下隆江猪手饭。随着现代人的生活节奏越来越快，很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃，一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐，要专门的师傅来炒菜，猪脚饭的一大好处就是，完全可以自己经营，不需要专门的炒菜厨师。
你只需要到我们食为先学习下猪脚饭的全套技术，重要的是卤水的制作，只需要将这些都学会，那么你开一家猪脚饭店，就绰绰有余了。做猪脚饭，重要的是卤水配方，你的猪脚饭好不好吃，就看你做的卤水配方怎么样。
一般的猪脚饭，两三个人就可以经营，但是快餐店铺的话，没有个三五个人，你是玩不转的，而且猪脚饭因为是事前就卤好的，客人来了切好就可以吃，这样一来，顾客等待的时间短，而且换桌率高，由此可以看得出来，利润是非常可观的。
三、隆江猪手饭培训内容：
1、 猪脚肉的选料；
2、 底料配方配制；
3、 猪脚饭卤水调配；
4、 成品切制，出炉。
四、隆江猪手饭培训方式：
按照隆江猪手饭标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、隆江猪手饭培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
蚝油生菜
用料
生菜 一大棵
大蒜 半头
小米辣 2个
蚝油 2勺
盐 2克
糖 5克
鸡精 1克
水淀粉 少许
蚝油生菜的做法
准备一大棵生菜，半头大蒜，两个小米辣。蚝油生菜的做法 步骤1
生菜洗净，拆成一片一片的备用。蚝油生菜的做法 步骤2
锅内放水，少许油和盐，烧开后放生菜，烫10秒。千万不要烫时间长了，一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用。蚝油生菜的做法 步骤3
锅内放少许油，油热后放蒜末小米辣爆香。加蚝油，盐，糖，鸡精，和水淀粉，小火翻炒。蚝油生菜的做法 步骤4
待汤汁浓稠后下入沥干水的生菜，翻炒均匀。注意不要炒太久，保持生菜青翠的色泽和爽脆的口感。蚝油生菜的做法 步骤5
装盘即可。带一点辣味，更开胃下饭哦～蚝油生菜的做法 步骤6
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