武汉汉阳区脆肉鲩培训班费用多少
脆肉鲩肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白质较普通鲩鱼高，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、 脆肉鲩，由于特有的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香脆口而得名，爱美味朋友这鱼更是能美容养颜的一道菜呢。老少咸宜，营养丰富，是大众喜爱的一项美食。
脆肉鲩项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、制作脆肉鲩技术大全概述；
2、原配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及成本核算技巧；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，制作技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案。
脆肉鲩项目培训方式
食为先餐饮小吃技术培训，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
脆肉鲩项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
其他分享
土豆炖牛肉
用料
牛肉 500克
土豆 1个
姜 两片
料酒 两勺
八角 一个
盐 适量
桂皮 一块
香叶 一片
豆蔻 2个
葱 2根
蒜末 适量
冰糖 适量
土豆炖牛肉的做法
新鲜牛肉洗净切块放入凉水中浸泡半小时以上去除血水土豆炖牛肉的做法 步骤1
浸泡后多冲洗几遍土豆炖牛肉的做法 步骤2
锅中加凉水，料酒，生姜焯水，一定要加凉水，因为牛肉遇热水会收紧肉，收紧的牛肉再炖也出不了血水啦。土豆炖牛肉的做法 步骤3
烧开后不停的用漏勺撇去浮沫，把牛肉沥干捞出来，汤留着备用土豆炖牛肉的做法 步骤4
牛肉沥干水份土豆炖牛肉的做法 步骤5
锅中加入食用油烧热加入两块冰糖翻炒到冰糖完全融化，熬冰糖的时候小火，否则冰糖焦了会有苦味土豆炖牛肉的做法 步骤6
倒入牛肉翻炒土豆炖牛肉的做法 步骤7
先前准备好葱，姜，蒜末，桂皮，八角，香叶，豆蔻土豆炖牛肉的做法 步骤8
加入配料翻炒土豆炖牛肉的做法 步骤9
倒入焯牛肉时的汤盖上锅盖炖120分钟左右土豆炖牛肉的做法 步骤10
120分钟后倒入切好的土豆块和胡萝卜块炖至汤汁浓稠土豆软烂加入盐调味即可。土豆炖牛肉的做法 步骤11
香到爆炸又软烂的土豆炖牛肉出锅啦土豆炖牛肉的做法 步骤12
汤汁拌米饭也是堪称一绝～～～～土豆炖牛肉的做法 步骤13
小贴士
这次特意把步骤写的详细一点，给做饭小白们参考
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