武汉汉阳区砂锅土豆粉培训班费用多少
砂锅土豆粉是近年来一直被大众喜欢的小吃项目。做好砂锅土豆粉，机制鲜粉条是重要的一环。鲜粉条由于其具有土豆的特殊鲜香味道，更能吸引食客。鲜土豆粉的营养也是远远高于普通的干制粉条。
砂锅土豆粉的口味有麻辣，三鲜等多种口味，在配菜上可以选用鹌鹑蛋、肉丁、豆腐皮、油菜、火腿、肉丸、金针菇、香菇等。吃的过瘾的当然是麻辣口味的土豆粉，滑滑的粉条，劲道有嚼头，喝一口鲜汤，麻辣爽口，越吃越带劲，百吃不厌。这么好的土豆粉也不是容易那么简单做好的，要经过专业培训，才会做出美味的砂锅土豆粉，才可以真正经营一家特色土豆粉店。
砂锅土豆粉项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、砂锅土豆粉的系统讲述
2、砂锅土豆粉原料的选购；
3、砂锅土豆粉食材的预加工；
4、砂锅土豆粉加工的基本标准；
5、砂锅土豆粉加工的工艺步骤；
6、砂锅土豆粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
砂锅土豆粉项目培训方式
本公司所授此项技术主打正宗的砂锅土豆粉,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,,*定学习接受能力时间。
砂锅土豆粉项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
其他分享
麻辣香锅的做法
虾 8只
火锅丸子 适量
藕 1小节
金针菇 1把
土豆 1个
香菇 6朵
蔬菜 适量
干辣椒 7-8个
花椒 15粒
蒜 5瓣
海底捞麻辣香锅底料 1包
首先把虾挑虾线清洗干净，蔬菜清洗干净切片。我们这里准备了金针菇、香菇、莲藕、土豆、红薯、豆腐皮、茼蒿，还有脆皮肠、鱼豆腐、虾饺、鱼丸等火锅丸子。大家也可以根据自己喜好换成别的蔬菜。
麻辣香锅的做法 步骤1
麻辣香锅的做法 步骤1
把除过虾和茼蒿以外的其余蔬菜都焯水焯烫至八成熟，盛出控干水分。大蒜每个都拍一下方便入味。（蔬菜都已经是焯水过后的了，下锅焯的过程忘拍了）
麻辣香锅的做法 步骤2
麻辣香锅的做法 步骤2
锅内入油倒入干辣椒、花椒、蒜瓣爆香。
麻辣香锅的做法 步骤3
麻辣香锅的做法 步骤3
然后加入大虾翻炒，炒至虾上色后加入一包海底捞麻辣香锅底料转小火炒出红油。
麻辣香锅的做法 步骤4
麻辣香锅的做法 步骤4
然后依次加入莲藕、土豆、红薯、菇类、豆腐皮中火翻炒，后加入茼蒿（绿叶类青菜）翻炒均匀，再根据个人口味加入适量盐调味。
麻辣香锅的做法 步骤5
麻辣香锅的做法 步骤5
撒上白芝麻就可以开吃了，真的超级麻辣下饭，每次吃都可以多吃一碗米饭。
麻辣香锅的做法 步骤6
麻辣香锅的做法 步骤6
小贴士
大家可以根据自己喜好更换任意蔬菜，焯烫蔬菜时根据每样蔬菜易熟程度调整焯烫时间，绿叶类蔬菜容易熟，一般不用焯水，炒得时候后直接加进去。炒的过程要勤翻动，如果用的是铁锅要小心粘锅。我们做的是两人份，海底捞麻辣香锅里面装的是两袋调料，用了一袋，大家根据自己的口味和蔬菜的多少调整用量。
大家可以根据自己喜好更换任意蔬菜，焯烫蔬菜时根据每样蔬菜易熟程度调整焯烫时间，绿叶类蔬菜容易熟，一般不用焯水，炒得时候后直接加进去。炒的过程要勤翻动，如果用的是铁锅要小心粘锅。我们做的是两人份，海底捞麻辣香锅里面装的是两袋调料，用了一袋，大家根据自己的口味和蔬菜的多少调整用量。。
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