武汉汉阳区湘式泡菜培训班费用多少
传授全套技术，核心调料配方，湘式泡菜调料采购渠道，湘式泡菜开店经营问题的解答等等。
二、湘式泡菜培训项目介绍：
湘式泡菜采用多种天然香料及其特有的工艺配方，做出来的湘式泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到后面已感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘式泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘式泡菜之奥妙所在，在湘西，家家户户都备有一个泡菜坛子，特别是每逢佳节喜事，泡菜是餐桌上更少不了的美食。
食为先泡菜品种诸多，有酸萝卜、脆笋、藕、黄瓜、水果红薯、黑木耳、海带、大蒜等等，拥有自身特有的秘制工艺，结合土家泡菜的制法，并通过不断改良和变新，引领韩国泡菜的时尚，加入多种佐料调制而成。
湘式泡菜已成为一种新型、绿色、清爽型的健康食品。味道酸甜、脆、辣、爽口，常吃能促消化、顺气、下火、解毒、净化肠胃、美容，泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇减脂肪的功能等等，实属不错的美容养生佳品。
食为先湘式泡菜在制作上比较简化,省时,省力,经济;在口味上极香醇,鲜美,爽脆;在外观上极红亮,新鲜,自然，小本创业的好选择，千元左右的投资，回报没上限。
三、湘式泡菜培训内容：
1、湘式泡菜原料选购与预处理；
2、湘式泡菜制作工艺流程；
3、湘式泡菜拌料制作技术；
4、湘式泡菜销售技巧与日常管理；
四、湘式泡菜培训方式：
按照湘式泡菜标准的比例配方，制作和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉你，手把手亲自教你调配。老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，*定学习时间。
五、湘式泡菜培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
坚果巧克力脆片
1:蛋液不要过度搅拌2:黄油一定要凉了再倒入蛋液面糊中
如果每点都做到了 还是会粘烤盘的话
我也只能说 建议烤前用油/脱模膏刷一下烤盘了
❷烤盘哪里买的
tb搜【饼干烤盘】选适合自己烤箱大小的烤盘就可以了哦
后小贴士也有内容 可以拖到后浏览一下
用料
蛋白 68g
淡奶油 8g
糖粉 45g
盐 1.5克
中粉 35克
可可粉 8克
黄油 50克
坚果处理
坚果 120克
蜂蜜 12g
巧克力 5克
黄油 6克
坚果巧克力脆片的做法
准备材料 （如果想要酥一点 可以替换10g蛋白变成蛋黄就可以了）坚果巧克力脆片的做法 步骤1
黄油隔热水融化坚果巧克力脆片的做法 步骤2
蛋白跟奶油稍微打散坚果巧克力脆片的做法 步骤3
倒入盐跟糖粉搅拌均匀坚果巧克力脆片的做法 步骤4
塞入粉类坚果巧克力脆片的做法 步骤5
搅拌均匀坚果巧克力脆片的做法 步骤6
因为是都是蛋白 所以建议黄油融化后 凉致30度以下再加入面糊中坚果巧克力脆片的做法 步骤7
倒入隔水化好的黄油坚果巧克力脆片的做法 步骤8
搅拌均匀坚果巧克力脆片的做法 步骤9
装入裱花袋备用坚果巧克力脆片的做法 步骤10
蜂蜜 黄油 巧克力加热融化坚果巧克力脆片的做法 步骤11
倒入坚果（我这里用的是榛子跟榛果碎 我也会用夏威夷果跟杏仁 主要看自己喜欢哦）坚果巧克力脆片的做法 步骤12
翻拌均匀坚果巧克力脆片的做法 步骤13
裱花袋剪一个小口坚果巧克力脆片的做法 步骤14
将可可面糊挤入烤盘坚果巧克力脆片的做法 步骤15
放入烤箱烤1分钟 使其融化坚果巧克力脆片的做法 步骤16
融化后的面糊平摊到烤盘上坚果巧克力脆片的做法 步骤17
夹上坚果 至于什么坚果可以自己选择 坚果巧克力脆片的做法 步骤18
烤箱150度 20-25分钟（具体时间还是根据大小跟自己烤箱而定哦！）坚果巧克力脆片的做法 步骤19
出炉就可以开始享用啦～脆香脆香的～坚果巧克力脆片的做法 步骤20
小贴士
1:如果想要更酥点 可以替换10g蛋黄到蛋白（全蛋白会比混合蛋黄蛋白更脆一些哦）
2:真的没有淡奶油就用牛奶 （但是淡奶油中有油脂成分 所以会建议加2g左右的黄油哦）
3:如果不喜欢巧克力味 可以把可可粉同比例换回中粉
4:没有曲奇烤盘的亲可以用烤盘垫油布直接挤到烤盘上哦
5:糖粉如果换成白砂糖的话 记得要减量哦 （个人觉得白砂糖还是比糖粉甜一点的）
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