一、潮汕绿豆饼技术培训介绍：
传授全套技术，制作方法和核心配方，潮汕绿豆饼原材料进货渠道，开店经营要注意事项等等。
二、潮汕绿豆饼培训项目介绍：
随着人们生活水平越来越高，人们更加注重健康养生了。对饮食不仅追求味道好，而且吃得有价值，健康绿色的食品越来越受到人们的欢迎。
潮汕绿豆饼**绿色食品，是广东的特色风味小吃。大家知道广东人讲究的就是养生。绿豆性味甘凉，有解毒之功效。常吃绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎都有较好的治疗辅助作用。
绿豆饼是烤出来的，加上里面的绿豆馅。可以让人吃了不上火，我们可以看出广东人多会吃也多会养生了。食为先潮汕绿豆饼皮酥馅美、入口即化、回味无穷，所以很受顾客喜爱。 正在寻找创业商机的你，潮汕绿豆饼就是个很好的小型创业投资项目。
三、潮汕绿豆饼培训内容：
1、 制作豆馅，从泡豆子开始、蒸熟、压碎、调味；
2、 制作酥皮、油皮；
3、 开酥、起酥、包饼；
4、 烤饼。
四、潮汕绿豆饼培训方式：
按照潮汕绿豆饼制作方法和标准的配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、潮汕绿豆饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
南瓜秋叶包做法
原料：面粉500克、熟南瓜泥200克、清水100克、酵母粉5克、豆沙馅适量。
3、把发酵好的面团慢慢加入适量面粉揉搓至结实没有气泡的状态，然后分割成50克/个的小剂子。把小剂子按扁，再擀成中间略厚、边缘薄的包子皮，中间放入适量豆沙馅。
4、在开端将面团向内凹出折痕然后捏紧,接着顺势依序向面团左右捏褶,交替进行，直至尾端将收口捏紧成为一个叶子形状。
5、包好的秋叶包直接放入铺有湿屉布的蒸笼再次醒发20-30分钟。发酵完成后直接开中火蒸，上汽后蒸约12分钟。关火后放置3分钟,再来慢慢掀盖子,这样蒸出来的包子才饱满、不容易皱皮。
美食分享
春卷的做法
瘦肉切丝加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻春卷的做法 步骤1
韭黄洗净切段、黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜切丝备用春卷的做法 步骤2
热锅冷油把肉丝炒熟盛出备用春卷的做法 步骤3
锅内留底油，先放入胡萝卜丝翻炒，再下入木耳丝翻炒一会，把炒熟的肉丝倒回锅中，加入蚝油、糖、盐调味春卷的做法 步骤4
后关火放入韭黄段拌匀，盛出冷却待用春卷的做法 步骤5
2小勺面粉+1大勺清水，调成封口用的面糊备用春卷的做法 步骤6
春卷皮中间放入适量炒好的馅料春卷的做法 步骤7
包起来，收口处用面糊封好，排入盘中待用春卷的做法 步骤8
锅内放油烧热，温油中火把春卷炸至金黄色，起锅前开大火逼出油春卷的做法 步骤9
把油沥干，盛盘上桌春卷的做法 步骤10
小贴士
1、馅料炒好要等冷却之后再包，以防饼皮破裂。
2、炸春卷的时候注意火候，并不时地拿筷子翻动。
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