传授全套技术，核心技术和配方，螺蛳粉原材料进货渠道，螺蛳粉开店要注意的事项等等。
二、食为先螺蛳粉培训项目介绍：
食为先螺蛳粉口味适合大众口味，全*各地都可以开店，而且投资较少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的不二选择。
13、开店选址指导；
按照食为先螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
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手工制作彩色饺子做法
2、三色汁分别加入120克面粉，揉成光滑的面团，静置10分钟
3、面团分别分割成若干等量的面剂子，擀成圆面片。
4、猪肉剁成肉馅，加如适量葱。
5、取适量肉馅放置面片中间，包成饺子。
美食分享
绿豆汤【孔老师教做菜】的做法
绿豆洗净，浸泡在水中1小时。绿豆汤【孔老师教做菜】的做法 步骤1
放入浸泡好的绿豆，水量微微没过绿豆就可以。绿豆汤【孔老师教做菜】的做法 步骤2
大火烧开后熄火，加盖焖20分钟。（如果时间充裕，可以重复烧开、熄火、焖20分钟2-3次，这样绿豆容易开花。）绿豆汤【孔老师教做菜】的做法 步骤3
焖过的绿豆开花了，这时加入冰糖，倒入没过绿豆1厘米的水量。绿豆汤【孔老师教做菜】的做法 步骤4
大火煮开后，转中小火煮30分钟即可。绿豆汤【孔老师教做菜】的做法 步骤5
用这个焖煮的方式，其实真正煮的时间并不长，豆花就能全部绽开。等绿豆自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取。
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