一、石锅鱼技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，石锅鱼调料采购渠道，石锅鱼开店经营问题的解答等等。
二、石锅鱼培训项目介绍：
说起石锅鱼，那可是让大名鼎鼎的诗仙李白和大文豪苏轼都倾倒不已的啊。当年李白泛舟江上，吃的就是石锅鱼。苏轼写《赤壁赋》中写的“杯盘狼藉”，恐怕也只有吃了石锅鱼的美味，才会如此不顾体态，大吃大喝吧。
随着时间的流转，石锅鱼踏入二十一世纪，随着人们生活水平的提高，越来越多的人会选择石锅鱼作为自己的创业投资项目。如果你也想经营石锅鱼，到我们食为先开家石锅鱼店铺，是非常不错的选择。
开家石锅鱼店，是不少人的梦想，但是苦于没有过硬的技术，所以做出来的石锅鱼一直味道都很一般，如果你打算开家石锅鱼店，一定要选一家好的机构，因为没有过硬的技术，你就很难做出美味的石锅鱼技术。
怎么样看一家培训机构好不好呢？
一， 看师资，是不是实操教学，还是大班教学。大班教学，哪怕师傅水平再高，学员也难学到有用东西；
第二， 看学员做出来的石锅鱼口味，味道好的，基本上也代表你能学得好。
第三， 看口碑，看看老学员怎么评价这家学校的。
我们食为先，在这方面是非常自信的，如果你打算学石锅鱼，就来我们这儿实地学习一番吧。
三、石锅鱼培训内容：
1、 鱼的选料；
2、 汤底料包做法，汤底的熬制；
3、 鱼肉的片制；
4、 下锅，成品出炉。
四、石锅鱼培训方式：
按照石锅鱼标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、石锅鱼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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莜面条条原料：
莜面210克、开水210克。
羊肉汤原料：
胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。
做法：
1、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。
10、将土豆切丁，加入其中中火熬制30分钟，后加入盐煮制溶化即可。
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用刮刀拌匀，不要过度搅拌，成团就可以了超级松软裂纹的司康-English scones的做法 步骤8
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放入预热好的烤箱，180℃烤10分钟左右超级松软裂纹的司康-English scones的做法 步骤15
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小贴士
成功的司康是会有这种类似开口笑的裂纹的，这样才会比较松软，不会是紧实的口感
司康烤制之前可以放回冰箱继续冷藏15分钟左右
这里的黄油*须是冷藏的，拿出来直接切小块，不需要室温软化
面团不需要特别光滑，一定不要过度翻拌哦
我是冬天制作，夏天液体的部分（淡奶油）可以看情况减少一些噢）
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