糖炒栗子培训

栗子，又名板栗，有“干果**”的美誉，在国外被称作为“人参果”。古时还用代替饭食。糖炒栗子，是一道风靡大江南北的美味小吃。其制作方式精选优质板栗，放进去装有粗沙和糖稀的锅内翻炒加工而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

糖炒栗子培训内容

学好真技术  何愁没生意

糖炒栗子项目培训方式

本机构所学项技术为正宗糖炒栗子配方 ,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,*定学习时间。

糖炒栗子项目培训时间

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,学习时间一般为2-3天左右,视个人学习接受能力而定。

其他分享

豆腐脑做法

原料：干黄豆100g、清水1000ml、葡萄糖内酯2g。

做法：

1、称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。

2、黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。（称了下，100g干黄豆泡发好236g，当然这纯属吃饱了称的）

3、豆浆机中加入1000ml清水。

4、倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能。

5、做好的豆浆，用滤网过滤两次。（用纱布或者布袋过滤效果会更好）。

6、过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。

7、豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火。

8、事先称量好2g葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开。

9、融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌。

10、盖上盖子，静置15分钟左右。（为了维持温度，我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中，其实这步不做也应该也可以的）

11、准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。（喜欢吃甜口的，这步忽略，换成你喜欢的甜口味就可以了）12、锅中豆浆凝固后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽（还可以滴几滴麻油哈）拌匀即可开动啦！

美食分享

彩椒酿肉的做法
准备好所有原料。彩椒酿肉的做法 步骤1
今天我做的这道彩椒酿肉使用的是松下JK180蒸烤箱，白色的外观简洁大气。体积娇小，不占地方。密封性也特别棒。彩椒酿肉的做法 步骤2
先将彩椒对半切开，留下有柄的一半，去籽。彩椒酿肉的做法 步骤3
将猪肉处理成肉馅儿、虾仁切块、香菇和洋葱切小粒、另一半彩椒取少量也切成小粒。彩椒酿肉的做法 步骤4
将所有原料放入料理碗中，加入调料。彩椒酿肉的做法 步骤5
用勺子拌匀。彩椒酿肉的做法 步骤6
将馅料填入彩椒内。彩椒酿肉的做法 步骤7
烤盘里铺上锡纸，准备好的彩椒放在烤盘上，错开放方便受热。彩椒酿肉的做法 步骤8
烤箱170摄氏度预热。彩椒酿肉的做法 步骤9
预热结束后送入烤箱烘烤50分钟。彩椒酿肉的做法 步骤10
装盘食用。彩椒酿肉的做法 步骤11
小贴士
1、彩椒选择中等大小，这些肉馅刚好够3个彩椒。如果肉馅多了可能是彩椒选的不够大或者配菜准备的过多。可以多准备两个彩椒以免肉馅过多的情况。
2、根据彩椒大小不同，填入馅料多少要调整烘烤时间。
3、馅料里的配菜尽量不要省，后的成品会是鲜美多汁的口感。

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