• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:武昌火车站正对面(雅斯特酒店二楼,地铁A出口右拐50米)
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

一、现磨豆浆技术培训介绍:


打破传统豆浆的制作方式,采用进口设备在现场操作,用货真价实的豆子现磨现卖,现磨豆浆开店经营问题的解答等等。

二、现磨豆浆培训项目介绍:

现磨豆浆,是我国营养健康的饮品,深得大众的喜爱,豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是营养早餐的开始,每天坚持喝一杯豆浆是一种很好的习惯,豆浆的做法看似简单,以为只要一个豆浆机就可搞定。

其实,做豆浆也不是那么简单的,要按照比例调和的方式去做,水的分量这些都是要掌控好的,人们之所以那么爱喝豆浆,是因为豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆的功效:含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。

此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。尤其是适合女生,有很好的滋补美容效果,是很多爱美女生的喜爱。

三、现磨豆浆培训内容:

1、 传授现磨豆浆的制作方法和配方

2、 各种不同的方法加配料的调制

3、 各种比例调制

4、 如何保留渣浆不分离

四、现磨豆浆培训方式:

按照现磨豆浆标准的比例配方,利用新的技术资源研制而成,采用现场磨制、口味香浓、不用渣浆分离,不破坏大豆的原有营养,各种豆浆均保持豆类原色,口感细腻,色鲜味美。现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、现磨豆浆培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

其他分享

肉丝伊府面做法

原料:鸡蛋面200g、猪里脊50g、鸡胸肉100g、 油菜100g、泡发木耳50g、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量、花生油适量

做法:

1、锅里放入半锅油,中大火烧热,待油温六成热时,将团有鸡蛋面条的漏勺放入锅中,中火慢慢炸制,等到面条炸至金黄即可拿出,这样的面条密封保存,可以保存很长时间;

2、油菜洗净、入热水锅焯熟备用,木耳同样焯熟,鸡肉切丝、里脊肉切丝、葱姜切末;

3、烧一锅开水,将事先炸好的蛋面下锅煮,等到面煮开煮软后,捞出沥干水备用;

4、炒锅里放一大勺油,下里脊丝和鸡丝入锅翻炒,等到肉丝变色,撒入葱姜末,放入生抽、料酒调味,加入木耳、青菜一起翻炒;

5、后再将沥干的面条放入,撒一勺盐,用筷子不断挑拌均匀,后滴入麻油,即可起锅。

小贴士:

1、炸面条的时候,一定要中火慢炸,并不时翻动以使受热均匀,防止将面条炸焦;

2、炸好的面条放干燥处密封保存,可以放个把月,但还是尽早吃完,因为时间长了会有一种油喀拉味儿,吃的方法多样,可干吃(像馓子)、可煮着吃还可以炒着吃;

3、炒面的时候,加入两种肉丝一起翻炒,可以让炒面的味道更好;

4、炒面的时候用筷子不用铲子,这样炒好的面条完整不会断裂。

美食分享

简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法
一次性杯1.3g。所以比例还是不变的。粉50,水40,红糖30。(这是第四次做)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤1
放水、糖、搅拌简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤2
40g水放下去和红糖一起搅拌,直到水完全煮开起大气泡时加入50g木薯粉。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤3
一步附视频简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤4
第二步视频(倒粉马上关火了)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤5
一边拿手机一边搅拌简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤6
加入木薯粉立即搅拌,关火。(我是倒了粉之后搅拌了估计两秒,才熄的火。因为有点手忙脚乱,怕开火搅拌会焦所以马上熄火了)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤7
把粉搅拌的差不多了(第四次做)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤8
觉得刚刚好,倒出来开始趁热揉。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤9
把粉倒出来了(第四次做的)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤10
揉面团。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤11
继续揉面,揉到光滑,简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤12
揉到光滑,接着搓成长条。这个不是很多所以我直接搓成一条很长的长条。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤13
放些木薯粉预防粘住简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤14
宝宝也参与了硬要切,所以就交给他了。😂简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤15
就这么多,一起搓圆,挺快的。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤16
放点水煮通透珍珠,(2-3分钟后颜色会越变越深)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤17
提前准备一碗凉的白开水,把煮好的珍珠过下冷河。会更Q些。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤18
将水去掉简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤19
由于我比较喜欢甜一点,所以把刚煮完珍珠的水加入了8g红糖搅拌煮成红糖桨倒入珍珠里了。(喜欢吃珍珠的可以直接开吃了)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤20
杯里倒入了珍珠简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤21
自己倒入了奶茶(热水泡红茶包+牛奶)简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤22
想吃的可以自己动手,不用花很多时间。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤23
自我觉得用手掌尾搓会圆一些简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤24
对比简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤25
50g粉量是这么多。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤26
这是第四次做的。简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤27
第四次做的简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤28
当零食吃简易版自制珍珠奶茶(附视频)的做法 步骤29
小贴士
一定要水起泡才放木薯粉,不然就会成一堆东西捏在手里又溜走(一次做的时候就是水没起泡放了)
一次煮我觉得50g试试就好了。成功了下次可以加多一点。




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