广式面点培训
初级面点班学习内容：生肉包、三花奶黄包、奶白馒头、莲蓉包、糯米糍、葱油花卷
中级面点班学习内容：广式马拉糕、水晶玉米饺、潮州粉果、安虾咸水饺、糯米卷、广东南乳包
*面点班学习内容：鸡汁叉烧包、甘笋流沙包、虾仁干蒸烧麦、鲜肉干蒸烧麦、水晶虾饺、糯米鸡
1、广式面点项目品种比较多，每一个的制作方法都截然不同，食为先老师会每一个都亲自示范，再指导学员亲手操作，一个一个的成品做出来，通过反复练习，让学员能牢牢的掌握住每一个精美小点心的手法和诀窍；
2、在一些难度大的点心品种上，师傅会更加着重的教学指导，让学员特别练习这些品种的关键手法；
3、学员做出点心成品后，师傅会逐一的检查点评，指出优点和不足之处，让学员再次练习，确保能踏实的学习掌握好；
4、在学习的过程中，食为先会告诉学员，以后如何购买到相关的制作设备和原料，解决学员开店原料的后顾之忧
学习培训项目所列含所有内容的学费：所需材料、配料费、无需其它任何费用。中途不收取任何其他费用，理论结合实际操作。
食为先广式面点班，分为理论以及实操两大课程，科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，讲解、手把手指导操作要领带领学员亲自动手操作，学习期间全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为7-15天左右，视个人学习能力而定。
广州点心又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。广式点心的主要特点是用料精博了，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都是讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。
其他分享
土豆早餐饼做法
原料：土豆250克、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红椒各1只、小葱适量。
调料：盐少许、糖1小勺、酱油2汤匙。
做法：
1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。土豆去皮取刨子将土豆擦成茸置入大碗内。
2、接着在大碗中将洋葱擦成茸；碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成面糊。
3、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中；将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
4、将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼后蘸汁吃即可。小贴士：1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。
美食分享
减脂健康菜：番茄玉米鸡肉丸子的做法
食材：
鸡胸肉一块、胡萝卜一根、玉米粒100g、西红柿2个、鸡蛋一个、葱姜蒜适量、蚝油、料酒、白胡椒粉适量、盐适量。减脂健康菜：番茄玉米鸡肉丸子的做法 步骤1
鸡胸肉剁成泥，胡萝卜、小葱切碎。减脂健康菜：番茄玉米鸡肉丸子的做法 步骤2
鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、小葱混合，加入一勺料酒、一勺蚝油、一个蛋清、适量白胡椒粉，用筷子顺着同一方向搅拌至上劲。减脂健康菜：番茄玉米鸡肉丸子的做法 步骤3
西红柿切成块，姜和蒜切成末。
锅中放入底油，加入姜蒜炒香。
炒出汤来。不用盛起，直接留在锅里备用。减脂健康菜：番茄玉米鸡肉丸子的做法 步骤4
烧一锅开水，挤成肉丸放入锅中煮8至10分钟。（挤肉丸可以借助大拇指的虎口处挤出一个小球形 炸丸子那种手法，实在不会介意的戴上手套用勺子舀一勺用手搓成一个小球）
在西红柿汤汁锅里加入煮好的鸡肉丸。减脂健康菜：番茄玉米鸡肉丸子的做法 步骤5
加入一勺蚝油、适量胡椒粉、倒入适量热水（没过丸子一半就可以）煮5分钟左右，加入适量的盐。减脂健康菜：番茄玉米鸡肉丸子的做法 步骤6
收汁后撒上葱花出锅啦～
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