卤菜学习/卤菜技术学习
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武汉卤菜培训与您分享，卤菜店的投资明细分析
启动资金：1000~2000元 (不含门面租金)
投资类别 投资明细
设备投资 1000—1200元
1、燃气节能灶300元或蜂窝煤炉200元
2、不锈钢桶二到三个 200元
3、操作案台200元；
4、立地招牌300元；
原材料400元
各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、燃气等共计400元（按日盈1000元计算）
流动资金： 300—600元
经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。
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营业利润分析
日营业额600－1000元；
净利润40％，为240-400元；
一月按30天计，为7200-12000元。
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学习时间：三到五天 ，，时间因人接收能力而异
培训方式：随到随学，手把手教实操
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