培训内容 | 慕斯蛋糕 | ★红酒慕斯★蓝莓慕斯★芒果慕斯★提拉米苏★芒果巧克力慕斯★天使之恋★草莓慕斯★天堂慕斯 |
起司蛋糕 | ★芝士起司蛋糕★蜂蜜凹蛋糕★巧克力凹蛋糕★抹茶凹蛋糕★原味脆皮面包★咖啡味脆皮面包★巧克力味脆皮面包 | |
重油蛋糕 | ★枣泥蛋糕★柠檬蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★哈雷蛋糕★蜂巢蛋糕 | |
泡 芙 | ★原味泡芙★抹茶泡芙★巧克力泡芙★冰淇淋泡芙★菠萝泡芙 | |
曲 奇 | ★榛果曲奇★巧克力瓜子曲奇★西瓜曲奇★奶油曲奇★丹麦曲奇★香酥曲奇★巧克力曲奇★曼越莓曲奇★柠檬奶油曲奇★提子曲奇★夹心曲奇★柠檬手指曲奇 | |
布 丁 | ★焦糖布丁★芒果布丁★蜂蜜布丁★草莓布丁★芒果布丁★酸奶布丁★椰果布丁★抹茶布丁★QQ牛奶布丁★橙子布丁★葡萄布丁 | |
蛋 挞 | ★葡式蛋挞★果味蛋挞★红豆蛋挞★水果蛋挞★凤梨蛋挞★黄桃蛋挞★提子蛋挞★红豆蛋挞 | |
培训课程 |
手法课: 基本手法:擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶讲解要领。 理论课: 1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门常识。 2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点。 3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法。 4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术 。 5.新产品西点,面团的新打法; 6.面包发酵的讲解和技巧; 7.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; 示范课: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧,口味调料。 实操课: 1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 4.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法。 |
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培训学费 |
根据个人领悟能力,*制学习时间;中途不收任何费用。 √ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。 √ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。 √ 免费三年技术升级。 √ 提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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培训时间 | 老师一对一授课,一般4天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 | |
郑重承诺 | 顺利传授正宗配方;顺利现场实践操作;顺利支持免费技术升级 | |
温馨提示 | 广大的新老朋友您们好!知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们大的成功! |
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