培 训 内 容 |
慕斯芝士培训班 | |
学习大纲 |
✿了解慕斯、芝士蛋糕的文化; ✿慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; ✿机器设备的介绍和操作方式; ✿各类原料的讲解和使用技巧; ✿机器设备的采购和讲解; ✿原料的采购和讲解; ✿芝士蛋糕的溶解方式。 |
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慕斯芝士 系 列 |
✿海绵蛋糕✿草莓慕斯✿酸奶慕斯✿大理石芝士慕斯✿抹茶红豆慕斯✿巧克力慕斯✿焦糖牛奶布丁✿纽约重芝士蛋糕✿榴莲重芝士蛋糕✿酸奶芝士蛋糕✿芒果慕斯✿黑森林慕斯✿蓝莓芝士慕斯慕斯✿芒果芝士慕斯✿雪烧✿手指饼✿提拉米苏✿杯子蛋糕✿烤布蕾✿千层蛋糕等学习品种。 | |
学成达标 | ✿认证项目:考取全*通用的证书和学校结业证书; | |
✿根据市场新方向,结合培养学员烘焙,塑造能创新型技术人才,并对开店经营管理,产品研发进一步掌握,把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才; | ||
✿全面掌握慕斯芝士制作工艺,店面的选址和经营,机械设备的使用和维护,生产线的布局,原料的选购和供应,成本控制,店面现烤产品的出品和摆放。 | ||
培训课程 |
理论课: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范课: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 实操课: 1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
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运营培训 |
√ 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧,轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
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培训学费 |
根据个人领悟能力,*制学习时间;中途不收任何费用。 ✔免学习材料费(学习食材及用具等); ✔免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等); ✔学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等); ✔免费三年技术升级; ✔免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等; ✔提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人(免费床单被褥)单床;保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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培训时间 | 老师一对一授课,一般3天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 | |
郑重承诺 | 顺利传授正宗配方;顺利现场实践操作;顺利支持免费技术升级; | |
温馨提示 | 广大的新老朋友您们好!知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们大的成功!我们将服务到底,让您们成功创业! |
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