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培 训 内 容 |
韩式裱花专修班 | |
| 学习要点 |
✿韩式奶油花的制作方法； ✿奶油霜调色配色技巧； ✿多种蛋糕抹面技巧； ✿花蓝制作技巧； ✿各种裱花嘴的使用； |
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| 花卉制作 | ✿花骨朵✿玫瑰✿卷边玫瑰✿毛莨✿大丽花✿报春花✿樱花✿奥斯汀✿雏菊✿绣球花✿苹果花✿小刺球(千日红)✿多肉植物✿仙人球✿叶子✿藤蔓✿牡丹花✿罂粟花✿向日葵✿郁金香✿康乃馨✿菊花✿小苍兰✿山茶花✿蝴蝶兰✿红掌✿不老菊✿紫丁香； | |
| 成品蛋糕 | ✿花环蛋糕✿花束蛋糕✿杯子蛋糕✿捧花蛋糕。 | |
| 学成达标 | ✿认证项目：考取全*通用的证书和学校结业证书； | |
| ✿根据市场新方向，结合培养学员烘焙，塑造能创新型技术人才，并对开店经营管理，产品研发进一步掌握，把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才； | ||
| ✿全面掌握韩式裱花蛋糕制作工艺，店面的选址和经营，机械设备的使用和维护，生产线的布局，原料的选购和供应，成本控制，店面现烤产品的出品和摆放。 | ||
| 培训课程 |
理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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| 运营培训 |
√ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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| 培训学费 |
根据个人领悟能力，*制学习时间；中途不收任何费用。 ✔免学习材料费（学习食材及用具等）； ✔免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）； ✔学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）； ✔免费三年技术升级； ✔免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等； ✔提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人（免费床单被褥）单床；保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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| 培训时间 | 老师一对一授课，一般6天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。 | |
| 郑重承诺 | 顺利传授正宗配方；顺利现场实践操作；顺利支持免费技术升级； | |
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