纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品，以丽江千层饼为，称“丽开饼店者如搭配其他面食小吃（包子、油条、馒头等）和小甜品饮料、油炸串或热狗肠等，以丰富品种增加利润，也可以无需店面街头巷尾支摊点经营，主以上班者和附近居民为主要售卖群体，千层饼风味特有，能满足男女老少各类消费群体，可早、中、晚销售不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是姓小本创业稳妥发展的好事业。
培训内容
★千层饼
培训费用
培训三项费用：电询，包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。 学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。元
学习时间
老师一对一授课，包教包会,。学校*制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。
开店支持与优惠
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购。
开饼店者如搭配其他面食小吃（包子、油条、馒头等）和小甜品饮料、油炸串或热狗肠等，以丰富品种增加利润，也可以无需店面街头巷尾支摊点经营，主以上班者和附近居民为主要售卖群体，千层饼风味特有，能满足男女老少各类消费群体，可早、中、晚销售不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。
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