广东肠粉特点广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉），而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！由于粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，消费群体广泛、市场空间大：一日三餐与老百姓的日常生活息息相关，从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客，市场空间巨大。培训内容：★斋肠粉★鸡蛋肠粉★牛肉肠粉★猪肉肠粉★鱼片肠粉★猪肝肠粉★蔬菜肠粉★鸡丝肠粉★叉烧肠粉★虾米虾仁肠粉等等。
课程安排
1讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
2. 肠粉的制作技术与技巧
3. 肠粉配菜的制作技术与技巧
4. 红油麻油的制作方法
5. 高汤的制作流程与方法
6. 肠粉的销售流程和方式.
培训费用
包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费、免费终身技术升级
随到随学，。
中途不收任何费用，学员根据自身领悟能力。
学习时间
老师一对一授课，包教包会，。*制学习时间，一般4-5天左右即可学会，根据个人情况而定。
开店服务
免费做投资预算分析，免费提供设备原材料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。
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