课程关键词：温州小吃技术 学美食小吃 温州金师傅小吃培训
铁板炒粉炒饭引进国外料理和烧烤工艺，结合我国人的饮食习惯，将国外饮食我国化，这样的结合与变化吸引了不少年轻人的喜爱。铁板饭的铁板导热快、散热缓慢，可以迅速锁住肉菜的鲜味，以及避免在长时间高温烹煮过程中导致的营养破坏。
【培训方式】
按照铁板炒粉炒饭标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,学会为止,*定学习时间
【口水鸡】材料：鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油
做法：1、鸡腿洗净，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开转中小火，煮8分钟关火焖6分钟。
2、捞出过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷，然后沥干水分，涂一层香油稍稍晾干。
3、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例约为4：3：1。
4、鸡腿斩块摆盘，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和红油，撒上葱花即可。
长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。
长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，学会为止。
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