温州洞头区铁板烧烤培训机构哪家好
食为先铁板烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用；铁板烧的原材料，配料的选择，采购；
项目实际操作内容二
畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术；
项目实际操作内容三
蔬菜类，菜串的制作；
项目实际操作内容四
铁板炒饭技术；调味酱的配比与调制；
项目实际操作内容五
铁板烧操作方法与技巧； 各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
用料
| 口蘑 | 十几个 |
| 黑胡椒酱 | 两勺 |
| 牛里脊 | 80克 |
| 葱姜 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
黑椒牛柳炒口蘑的做法
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口蘑切片
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嫩牛肉切条，我这次用的牛排肉，普通牛柳也行，就用淀粉蛋清抓一下就行
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热锅凉油，放入葱姜牛肉，迅速翻炒至微微变色倒入少许生抽，吃饭的小勺一小勺即可，倒入黑胡椒汁（我用的是煎牛排的一小包），没有胡椒汁可以自己调（生抽一勺，蚝油两小勺，白糖半小勺，黑胡椒粉少许，根据自己口味，加多了会有点辣）
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倒入口蘑大火迅速翻炒，大概两分钟里面基本没有汤汁，装盘盛出（我用的胡椒酱本来就有味所以可以不加盐，自己调的话可以后再放一点盐。出锅前可以撒少许鸡精（可放可不放）。
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菌菇类的我都不喜欢炒的带汤的，感觉味道很不好，所以需要大火炒收汁。牛肉还是很嫩，口蘑的口感也刚好，味道非常不错呢！
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