温州瑞安区铁板烧烤培训机构哪家好
食为先铁板烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用；铁板烧的原材料，配料的选择，采购；
项目实际操作内容二
畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术；
项目实际操作内容三
蔬菜类，菜串的制作；
项目实际操作内容四
铁板炒饭技术；调味酱的配比与调制；
项目实际操作内容五
铁板烧操作方法与技巧； 各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
用料
| 虾 | 12只 |
| 面包糠 | 50克 |
| 蒜 | 1头半 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 姜 | 若干片（多一些） |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 香葱 | 3根 |
馋掉牙的避风塘炒虾的做法
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新鲜的虾开背去虾线，剪掉虾脚，须
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鲜姜磨成末，自己剁也可以，加一点点水我用的擦板上一个磨末的小配件，用纱布或者细小的漏勺把汁挤到虾里面，加一勺料酒，一点点白胡椒粉一小勺盐腌半小时去腥，这个没有拍照片，很简单
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一头大蒜剁成蒜蓉，锅内热油，温度不宜过高，会糊，中小火炒至金黄，多放些油，蒜油后面有用，
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大蒜过滤出来
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锅内倒少许蒜油炒面包糠，小火炒至酥脆，盛出，凉凉
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腌好的虾裹上淀粉，裹薄薄一层就可以，蒜油倒入锅中加热，把腌好的虾中小火炸至变色，大概一分钟，捞出
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锅加热，倒入少许油，把剩下的两瓣蒜剁碎炒一下，炒至微微变色，加一小勺糖
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倒入上面炒好面包糠和虾，加一克盐，继续翻炒一下，大概一分钟，出锅前放入一点点小香葱，喜欢吃辣放点小米椒更好，我家小朋友吃就不放了。
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出锅摆盘
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