温州龙湾区哪里有早餐粥粉面培训机构

    2021-03-22发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学早餐的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:有多个校区 加微信电联
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温州龙湾区哪里有早餐粥粉面培训机构


对于我们来说,早餐不可以不吃,也*须要吃得健康、营养。食为先对早餐市场进行调查,根据我们吃早餐,喜欢喝粥,吃面条,吃肠粉等等,如果你的早餐店品种丰富,肯定能吸引到很多回头客!


在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


【培训方式】

按照早餐粥粉面的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。


【适合人群】

1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。


【学校简介】

“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。

用料  

鸡蛋 3个
老酸奶(牛奶) 60克
低筋面粉 60克
白砂糖 40克
玉米油(可以多放点,只要你不怕太胖) 10克

抖抖的蒸蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋白分离,将面粉老酸奶植物油手动打蛋器搅拌均匀,无颗粒状。


  2. 蛋白加入几滴柠檬,分两次加入白砂糖打发到硬性发泡


  3. 先取三分*一蛋白放入模具中,翻拌均匀,不要打圈,像炒菜一样上下翻拌,翻拌匀后再将剩余蛋白加入面糊中拌匀,放入六寸活底模具,震两下震出气泡。


  4. 锅烧开,放入锅中,盖盖子(盘子,保鲜膜应该也是可以的)防止水蒸气进去,多放点水看着别烧干,距离模具两厘米就好,中大火蒸35分钟


  5. 取出倒扣凉凉,拿掉盘子,起的比较严重粘盘子上了,下次可以盘子上刷点油。


  6. 抖啊抖的


  7. 蓬松柔软


  8. 开吃吧!


小贴士

重点来啦,失败的点大概有这几点,1:用的模具没有擦干,*须擦干增加无水无油,不管是盆,还是打蛋器,翻拌刮刀等等,2:蛋白内不能沾上蛋黄,但是蛋黄里带点蛋白没关系,3:翻拌的时候切记不能画圈(我知道的居然还有人用打蛋器拌),4:低筋面粉没有的话咋办?没关系,普通面粉放碗里压实,戳几个洞,盖上保鲜膜蒸15分钟,揉碎,过筛(筛的是颗粒)就是低筋面粉。5:还有人说没酸奶怎么办,纯牛奶可以代替。记住这几点基本就可以做到零失败啦!


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