课程关键词：温州现磨豆浆培训班 食为先培训中心
一、现磨豆浆技术培训介绍：
打破传统豆浆的制作方式,采用进口设备在现场操作，用货真价实的豆子现磨现卖，现磨豆浆开店经营问题的解答等等。
二、现磨豆浆培训项目介绍：
现磨豆浆，是我国营养健康的饮品，深得大众的喜爱，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是营养早餐的开始，每天坚持喝一杯豆浆是一种很好的习惯，豆浆的做法看似简单，以为只要一个豆浆机就可搞定。
其实，做豆浆也不是那么简单的，要按照比例调和的方式去做，水的分量这些都是要掌控好的，人们之所以那么爱喝豆浆，是因为豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆的功效：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。
此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。尤其是适合女生，有很好的滋补美容效果，是很多爱美女生的喜爱。
三、现磨豆浆培训内容：
1、 传授现磨豆浆的制作方法和配方
2、 各种不同的方法加配料的调制
3、 各种比例调制
4、 如何保留渣浆不分离
四、现磨豆浆培训方式：
按照现磨豆浆标准的比例配方，利用新的技术资源研制而成，采用现场磨制、口味香浓、不用渣浆分离，不破坏大豆的原有营养，各种豆浆均保持豆类原色，口感细腻，色鲜味美。现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、现磨豆浆培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
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台式三杯鸡翅做法
原料：
鸡全翅3个、料酒15克、生姜数片、清水2000克、青红尖椒各两个、大蒜1头、罗勒叶一把、油40克、料酒40克、生抽40克、冰糖15克。
做法：
1、鸡全翅室温解冻，洗净；
2、剁成小块；
3、汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸；
4、水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火；
5、将鸡块捞出；
6、青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净；
7、炒锅中倒入一小盏油（约40克），大火烧至七成热；
8、下入蒜末和尖椒煸香；
9、将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火；
10、加入一盏料酒；
11、加入15克冰糖；
12、再倒入一盏生抽；
13、翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶；
14、继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。
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