课程关键词：温州麻辣香锅培训班 食为先小吃技术专业培训
麻辣香锅培训
麻辣香锅，荤素搭配，急火快炒，营养美味，神秘配方，让人一吃上瘾！各种颜色的荤素食材搭配在一起，看上去已经觉得天南地北的食材融为一体，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅属于大众化消费，口味麻辣鲜香，别具特色，经营模式简单，投资少，成本低，没有开店经验也可轻松操作经营运转。
麻辣香锅培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作。
5.素菜的选择，处理方法。
6.主料的腌制及处理方法。
7.红油、卤水的的制作及保养。
8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
10.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
麻辣香锅项目培训方式
本公司所授此项技术为正宗麻辣香锅口味,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
麻辣香锅项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。
其他分享
土豆烤香肠做法
原料：土豆1个、香肠1段、黄油1小块、蒜末适量。
做法：
1、土豆均匀切片，底部不要切断。
2、香肠切斜片，宽度与土豆宽度相似。
3、将切好的香肠塞入土豆中，每个缝隙塞一片。
4、把蒜末和黄油放到一起。
5、放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道。
6、把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。
7、将土豆放到微波炉中。
8、高火加热5分钟，就可以了。
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