课程关键词：温州珍珠奶茶培训班哪家好
一、珍珠奶茶技术培训介绍：
传授珍珠奶茶全套技术，培训内容包括：经典奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶）、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等，珍珠奶茶调料配方传授，珍珠奶茶调料采购渠道，珍珠奶茶开店经营问题的解答等等。
二、珍珠奶茶培训项目介绍：
现代的珍珠奶茶店早就已经不是当时在台湾出现的时候的那样，只有珍珠奶茶，现在的奶茶店，有奶茶，有双皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰雪泡，品种丰富，口味多样。奶茶在现代永远不会过时，特别是要步行街，它的需求永不间断，皆因它符合现代人的需求，从诞生之初就受到各方人士的喜爱并在不断的迎合大众的需求不断的出现新的品种，让奶茶的种类繁多起来，让客人有更多的选择。
追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水、饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受。奶茶就是符合时尚追求的一种，奶茶店存在的形式有很多种，以店铺的形式存在是较受大众欢迎的，有些人会想在逛街的时候有个休闲的地方可以坐下来聊聊天、休息一下，换个心情接着去“血拼”；亦或者有些人是想从这里愉快的结束一*天的劳碌，以舒缓一*天紧绷的心情。
奶茶店更是情侣们约会的浪漫场香甜的奶香，营造了一个甜蜜的气氛，加速了俩人的相处距离。所以在现代珍珠奶茶店的存在已经不再仅仅是一个普通的饮品店，更是一个感情升温的温馨地带，甜甜的奶茶带来甜蜜的味道。
食为先的珍珠奶茶；兼具奶与茶的双重营养，奶香四溢、茶味芳香，更是与Q弹滑爽的珍珠巧妙结合，唇齿留香、一喝难忘。
三、美味珍珠奶茶培训内容：
1、 奶茶及系列饮品使用器具的采购及配置；
2、 奶茶及系列产品加工制作配比及工艺流程；
3、 奶茶及系列饮品的制作工艺步骤；
4、 奶茶及系列饮品的货源渠道；
5、 奶茶及系列饮品的经营定价；
6、 饮品店的店牌店堂设置；
7、 饮品店的经营方法。
8、 学习奶茶制作品种有：经典奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶）、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。
四、珍珠奶茶培训方式：
按照珍珠奶茶制作标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，*定学习时间。
五、珍珠奶茶培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-5天左右，视个人学习能力而定。
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什锦素馅大包子做法
原料：面团：高筋面粉300克、干酵母3克、泡打粉3克、白糖15克、温水160ml。
馅料：韭菜末100克、焯过水的杂菇末100克、胡萝卜碎50克、炸排叉碎50克、泡海米50克。
调料：盐3克、味精2克、胡椒粉0.5克、香油15克。
做法：
1、面团制作；面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀，用温水和成稍软一些的面团，面团和好后盖上毛巾松弛片刻备用。
2、把泡发好的海米洗净剁碎，放入料理盆中和其它馅料混合。
3、料理盆中再倒入排叉碎拌匀，撒入少许盐和味精。
4、再撒入少许胡椒粉和香油拌匀备用。
5、把面团取出搓成粗条揪成合适大小的面剂子按扁，然后用擀面杖擀成面皮。
6、用面皮包入馅料，然后放入铺好菜叶的小笼中。
7、锅中注入凉水放上小笼盖好盖子，先用中火把水烧开，水开后继续蒸7-8分钟便可出锅。这款快捷制作的包子就做好了。
包子特点；雪白个大松软、馅料咸鲜味香、配伍营养丰富、制作快捷简单。
温馨提示：
1、馅料可按自己喜欢的口味来调配，我用的碎蘑菇是鲜蘑、茶树菇和少许牛肝菌，吃起来很香。里面放一些排叉碎或炸薄脆碎只要是为了增香和防止出汤，稍有溢出的汤汁便会被其吸掉，既好吃又好包。
2、凡是放了泡打粉的面团都不易闲置太久。否则会自然挥发掉部分，使蓬松的效果就不好了，以不超过半小时为宜。
3、用凉水蒸包子，主要是使未发酵的酵母，起到缓慢加温令其自然发酵的一段过程，而泡打粉是在摄氏40度至100度时便开始迅速膨胀，达到一定温度定型后便停止膨胀，这和酵母两者配合起来使用效果会很好。如果使用单一酵母事先发酵好的面团，就要用沸水大火蒸为宜。
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