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叉烧包是广东地区具有代表性的特色点心之一。它通常具有以下特点:外观:一般呈雀笼形,包顶会自然开裂,微微露出内馅。 面皮:面皮松软,略带甜味,是发酵面团制作而成。 馅料:以切成小块的叉烧肉为主料,搭配蚝油、糖、盐、酱油等调味料,还可能加入洋葱、姜等增添风味。馅料多汁且味道浓郁,咸甜交织。
小笼包是中国传统的特色小吃之一
奶黄包是一种广受欢迎的中式点心
奶黄包的核心在于其奶黄馅。奶黄馅主要由鸡蛋、牛奶、黄油、面粉、糖等原料制成,口感细腻绵密,奶香浓郁,带有适度的甜味。
面皮
面皮通常柔软蓬松,略带甜味,与奶黄馅的香甜味道相得益彰。
外观
外表呈圆球状,顶部收口处通常会有一些褶皱。
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