太原尖草坪区铁板烧烤培训班多少钱

    2024-07-17发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:太原市尖草坪区解放北路279号圆弧楼一楼A7号
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课程关键词:太原尖草坪区铁板烧烤培训班哪家好

铁板牛肉串是将牛肉切成小块,用竹签串起来,然后放在高温的铁板上进行煎烤制作而成的美食。通常会在牛肉串上提前涂抹适量的油、盐、胡椒粉、孜然粉等调料,也可能会加入一些独特的酱料来增添风味。在铁板的高温作用下,牛肉表面迅速变得金黄焦香,内部保持嫩滑多汁。铁板牛肉串口感鲜嫩有嚼劲,散发着浓郁的肉香和调料的香气。

课程简介

培训模式


培训全程(实际材料+实际操作);技术+配方(中途不再增收费用);学习时间:预计5~7天(根据个人情况而定);手把手教学,技能考核通过后结业;后期技术升级,复学。

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课程内容


所需香料的认识及处理;主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习烧烤调料的制作;铁板温度的掌控;老师示范操作技巧和传授配方;学员练习制作方法和实操步骤;装盘技巧;学习营养卫生。

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机构优势

不限制学习时间
煌旗不限制学员的学习时间,并可以根据学员的需要调整学习时间。
技术配方不保留
煌旗所有技术配方毫无保留,全部传授,并提供标准配方资料。
不限制学习食材
煌旗不限制学员的学习材料及学习设备,让学员有足够实操练习机会

烤羊肉串和铁板羊肉串主要有以下区别

烹饪方式


烤羊肉串一般是使用炭火或者电烤炉,通过辐射热来烤制。
铁板羊肉串则是在高温的铁板上直接煎烤。

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口感


烤羊肉串的表面通常更干燥,有明显的炭火烤香,肉质可能会更有嚼劲。
铁板羊肉串相对来说更嫩一些,表面的焦脆程度可能稍逊于烤羊肉串。

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烤羊肉串和铁板羊肉串的制作难度各有特点

  • 图片1 

    烤羊肉串
        火候控制较难:炭火或电烤炉的温度不易精确掌控,需要经验来判断,避免烤焦或烤不熟。
        翻转时机要求高:要适时翻转羊肉串,以保证受热均匀,烤出理想的色泽和口感。
        对设备和场地有一定要求:炭火烤制需要合适的烤炉和通风环境。

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  • 图片2 

    铁板羊肉串
        温度调节相对容易:通过控制铁板的加热功率或火力大小,可以较好地控制温度。
        油脂处理稍复杂:铁板上积累的油脂需要及时处理,以免影响煎烤效果和口感。

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