【职业介绍】
健康管理师是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。主要从事的工作内容包括：采集和管理个人或群体的健康信息；评估个人或群体的健康和疾病危险性；进行个人或群体的健康咨询与指导；制定个人或群体的健康促进计划；对个人或群体进行健康维护等。
【工作前景】
据人力资源行家分析，随着*策的出台，我国未来5-10年，大约需要1千万健康服务产业人才，而专业健康管理师的需求将超过200万人。
【培训对象】
医院、社区卫生,医护人员，健康体检、医疗服务、健康保险、中医保健、健康养老,体育健身、医疗旅游、美容养生、母婴服务、保健食品、营养等准备想从事健康行业人才。
【课程内容】
依据新版《健康管理师基础知识》《健康管理师三级》》教材。以健康管理概论、临床医学基础、预防医学基础、康复医学基础、心理健康、中医学养生学、营养与食品安全相关知识、身体活动基本知识、健康信息和健康监测、健康风险评估和分析、健康教育和健康指导、常见慢性非传染性疾病与干预等理论和实务为主要培训内容，具体包括：
1、健康管理概念及法律法规
2、临床医学、预防医学基础
3、中医学及康复医学
4、营养学基础
5、健康管理师考试所需基础
【课程安排】
天
健康管理概论、伦理、临床医学基础知识
第二天
食品营养与安全
第三天
预防医学、基本卫生保健、流行病学
第四天
心理健康、中医养生学、康复医学基础
第五天
健康教育学身体活动知识
第六天
健康信息学、健康检测、保险和相关产品
第七天
健康风险评估、慢性非传染性疾病(一)
第八天
慢性非传染性疾病(二)
第九天
考前串讲
【职业优势】
健康管理师是营养师、心理咨询师、体检医生、预防医学医生、健康教育行家、医学信息管理人员的综合体，是一个高端职业。健康管理师全*通用，不需要年检。
知识延伸
维生素C和铁
生活中有许多“奇怪”的现象。譬如西红柿、橙子，本身是植物性的食品，也很少含铁，但和含铁食物同时吃，却有很强的促进铁(包括非血红素铁)吸收的作用。为什么?因为他们所含的大量维生素C、果糖和有机酸(如柠檬酸)在发挥作用。1951年，国外有位营养学家用鲜桔汁作早餐铁的吸收试验，首次发现维生素C有促进膳食非血红素铁吸收的作用。其后，有人进一步用其他富含维生素C的蔬菜，如西红柿、油菜、小白菜、柿子椒等，或者用口服维生素C片做实验，都得到同样的结果。
为什么维生素C能促进非血红素铁的吸收?有两个主要原因：(1)维生素C能螯合二价铁离子，在其周围形成一个较理想的碱性可溶状态，阻止其变成三价铁离子;从而促进了小肠粘膜上皮对铁的吸收。(2)维生素C阻止铁离子沉淀，使其保持工作状态。
维生素C促进铁的吸收过程是很有规律的：首先，存在“剂量--反应”关系，即：维生素C的含量越高，铁的吸收率越高。例如，25mg维生素C可使食物中的非血红素铁吸收增加1.5～2倍;50mg时, 可增加2～3倍;100mg时，可增加3～5倍;200mg时，可增加6倍。剂量再往上增，吸收率将不再增加。其次，维生素C的促进非血红素铁增加作用，只发生在两者同时服用时。若进食富含维生素C的食品或饮料和吃饭过程不同时，对就餐食物中的铁吸收没有作用，或作用很弱。同学们，如果你们能将这些新的研究成果和自己的日常膳食结合起来，注意充分发挥维生素C的促进作用，对改善铁营养，预防贫血发生，是有很大现实意义的。
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